参考资料:金瓶梅
武大郎卖的炊饼是个什么东西?
炊饼就是馒头,至于潘金莲是因为与主人家的男主人有染,女主人妒忌万分,女主人趁着男主人不在家的时间里,将她暗自许配给了全镇最丑陋、最窝囊的武大郎,以折磨她一生以示勾引人家老公的下场。
武大郎卖的炊饼是什么
在宋代,炊饼是人们的主要食品,大家习惯把无馅的称为炊饼,而把有馅的叫作馒头,因此,实际上,武大郎叫卖的炊饼就是现在的馒头。炊饼这种叫法,元明之际还在民间流行。入明以后,炊饼的叫法逐渐从大众口语里淡出,而直接以馒头来称呼原来实心的炊饼。来历 宋仁宗做皇帝之前,在北宋的京城汴梁(今河南...
武大郎卖的炊饼是什么饼
1. 武大郎售卖的炊饼,实际上是指馒头。2. 蒸饼这一食品的历史悠久,早在汉代,刘熙的《释名》中就有了关于蒸饼的记载。《辞源》中对蒸饼的解释是“即馒头,也称笼饼”,表明蒸饼就是我们通常所说的馒头。3. 在宋朝,词人周密在《齐东野语》中记载:“昔仁宗时,宫嫔谓正月为初月,饼之蒸者为...
武大郎卖的炊饼到底是什么?
1. 武大郎在《水浒传》中售卖的炊饼,根据《辞源》的定义,实际上指的是蒸饼,也就是我们今天所说的馒头。2. 在故事中,武松在离家前告诉武大郎每天应该卖出十扇笼的炊饼,而从这一描述中可以推断,炊饼是通过蒸制而成的。3. 宋朝时期的扇笼,通常是由竹篾编织而成,这是一种用竹子削成薄片并保...
武大郎的炊饼到底是什么
武大郎的炊饼实质是今天不带任何馅的馒头。《水浒传))第24回写到武松嘱咐武大:“假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只做五扇笼出去卖。”笼制食品多是馒头、包子一类,需要蒸的,而烧饼一类的只需烧烤,故炊饼用“笼”装,当然不是烧饼。炊饼本叫蒸饼,是历史悠久的食品,早在汉代刘熙的《释名...
武大郎卖的炊饼是什么
武大郎卖的炊饼是古代的一种面食,所谓的“炊饼”其实就是我们现在所说的馒头。在古代,由于制作技术和食材的限制,面食的形式与今天我们所熟知的面点有所不同。炊饼是一种经过发酵的面食,制作过程中需要经过蒸煮,口感松软。关于武大郎卖炊饼的故事,源于古代文学作品《水浒传》。武大郎是其中的一个人物...
武大郎卖的炊饼是什么饼
武大郎在《水浒传》中卖的炊饼,实际上是指馒头。这种食物的历史悠久,早在汉代就已经出现,刘熙的《释名》中对其有所记载。在《辞源告李肆》中,蒸饼被解释为“即馒头,亦曰笼饼”。可见,蒸饼就是我们通常所说的馒头。在宋朝,由于避讳皇帝的名字,蒸饼被改称为炊饼。这一变化在周密的《齐东野语》...
《水浒传》中,武大郎卖的炊饼,究竟是什么?
《水浒传》中,武大郎售卖的炊饼是古代的一种面食,相当于今天的烧饼。这种食品在宋代非常普及,因其便于携带和保存,且易于消化,成为当时行军旅途中不可或缺的口粮。武大郎看到了炊饼的市场潜力,便开始了他的炊饼销售事业。他的炊饼非常受欢迎,常常供不应求,为武大郎带来了丰厚的收入,让他能够购买...
武大郎卖的炊饼是烧饼还是馒头?
其实,武大郎卖的炊饼不是烧饼,而是实心馒头。《水浒传》中写道,当潘金莲还没有和西门庆勾搭在一起的时候,武大郎每天早起挑起做好的一担炊饼出门叫卖。武松离家出行前,曾经交待哥哥武大郎说:你少在外面,早点回家;原先做炊饼十扇笼,以后只要做五扇笼。这里所说的“扇笼”,就是蒸笼。由此可见...
武大郎卖的炊饼是什么
武大郎卖的炊饼是指蒸制的面食,类似现代的馒头或者蒸饼,后改称“武大郎烧饼”,武大郎烧饼金黄酥香,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为一种具有浓厚地方特色的食品。蒸饼也叫炊饼,是一道面食,主要原料是面粉,配料是果肉、蔬菜,调料为食用盐、食用油、白砂糖等,通过笼屉蒸制的做法而成。