八角茴香是只有八个角的么？

Answer 1

八角茴香并不是是只有八个角的，常见的还有七个角，或九个角。果梗长20-56毫米，聚合果，聚合果由8~9个蓇葖果组成。

八角茴香正名为八角，也叫大料，常用于肉类的烹调。除了祛腥增香之外，主要是因为茴香能增加肠胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气，加入点茴香能起到缓解、预防的作用。

八角是最常用的调味料之一，可烹制出许多美味菜肴。其果实主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著效果。

扩展资料：

八角的食用方法：

1、八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。

2、炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。

3、做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。

4.在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。

参考资料来源：百度百科-八角茴香

参考资料来源：人民网-做菜放八角茴香 胜过补药

Answer 2

八角和茴香是俩种不一样的调味品。八角有药八角就是可以入药，价格要低得多，药八角一般八个角以上，十三个角的最多；调味用的八角应该是只有八个角，价格比药八角高；所以有人用药八角代替调味八角；有利可图 ，也没什么大问题，但是真正的味道就有区别不一样了，只是奸商所为。

Answer 3

你可能买到假货了，八角基本都是八个角，有一种假八角叫“莽草”，和八角是同一科的植物，莽草不能常吃，有毒，吃多了对身体有害，你在网上查查吧。

Answer 4

是的，八角的才是真的，其余的是假的，有毒，但是毒性不会很大，不然商家也不敢把它们掺进八角。

Answer 5

是的。绝大多数。很少有多或少的现象出现。