山芋粉圆子怎样做才松软

如题所述

主料
五花肉250g,红薯粉500g
辅料

盐适量,大蒜一根,老抽一勺
红薯粉圆子的做法步骤
红薯粉圆子的做法图解11. 将红薯粉放锅里炒熟,炒到有滑滑的感觉说明已经OK了,中途可以放一点盐,根据个人口味填加
红薯粉圆子的做法图解22. 倒入烧开的水,跟和面一样和成团,水不要放太多,可以先放一点,不够再加,如果一次放多了就不好处理.
红薯粉圆子的做法图解33. 将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子,大小自己把握,尽量不要太大,大了里面不入味!
红薯粉圆子的做法图解44. 将五花肉切片,炒出油后放入圆子,再加水,水的量能盖住圆子,放入调料,盐,老抽,大火收汁。最后放入大蒜,美味好了
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-06-30

山芋粉圆子怎么做才软
1、山芋粉一碗,五花肉一小碗,沸腾的水,适量盐和老抽。2、用切好的肥肉熬油,熬出油后,加入瘦肉,翻炒,再加入盐、老抽,上色后加水没过肉。马上和粉,用沸腾的水和粉,一次加一点开水。3、准备一碗冷水,待和过的粉稍微冷一点,双手沾水,先将粉子揉成球状,然后压几下,压扁后放在肉上面,...

山芋圆子怎么做
1、山芋粉将它筛过,粗颗粒捻细,这样成品不会有生面疙瘩。2、300克生粉加280克左右的水细细拌匀。3、锅里加上油,油烧热。4、将拌匀的山芋粉液倒入锅中,用锅铲翻动、压捻、搅匀。5、等整个面团无白色夹心面粉后,放到案板上冷却。6、戴手套,将它捏成小丸子。7、五花肉洗净,焯水。8、锅烧热...

山粉圆子怎么做
1、将山芋粉到在干净的容器里,用刚烧开的热水(温度一定要高,否则不能凝固)缓缓倒入粉中,边加水边用筷子搅拌,一定要搅拌均匀,有一定的弹性,直到看不见白色的粉子颗粒,水不能加多,多了做不成形,放置备用。2、猪肉切块备用,大小参考红烧肉即可,安庆农家肉块一般偏大。3、锅烧热放少许食用...

山芋粉圆子怎么做
1、水倒入山芋粉中,加一勺盐,搅拌至无颗粒。2、平底锅放油,倒入山芋粉不停的搅拌。3、搅拌成团关火,趁热用手搓成丸子。4、另起锅,水开放入丸子煮熟即可。山芋粉:山芋粉是红薯淀粉经过加工出来的粉,刚加工出来的时候很纯净,就是红薯的颜色,红薯的味道,淡淡的甜,口味很粗糙,当然经过其他...

山芋粉圆子的做法
1、将山芋粉放锅里炒熟,炒到有滑滑的感觉说明已经OK了,中途可以放一点盐,根据个人口味填加。2、倒入烧开的水,跟和面一样和成团,水不要放太多,可以先放一点,不够再加,如果一次放多了就不好处理。3、将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子,大小自己把握,尽量不要太大,大了里面不入味。

山芋圆子怎么做
首先,将新鲜的山芋去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,将山芋捣成细腻的泥状,然后加入糯米粉,搅拌均匀,形成面团。将面团揉成光滑的小球,再分割成适当大小,搓成圆润的形状。把搓好的山芋圆子投入沸水中,煮至浮起,再稍煮片刻,确保圆子内部熟透。捞出后沥干水分,放入碗中,撒上适量白糖,用勺子...

山粉圆子怎么做
山粉圆子-教您山粉圆子怎么做,如何做山粉圆子 做法一 1、凉水(也有说用热水的)拌山芋粉,达到能揉成团为止,做成一个一个一寸直径的粉团。2、鲜猪肉切成红烧肉大小,下锅烧熟。3、将山粉圆到入肉锅内,翻烧加水适量,烧至山粉圆全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不腻。做法二 1、山粉加水...

山粉圆子教您山粉圆子怎么做,如何做山粉圆子
做法一:首先,用刚烧开的水和山芋粉调成能揉成团的糊状,制成一寸直径的粉团。接着,将鲜猪肉切成红烧肉大小,煮至熟透。然后,将粉团放入肉锅内,适量加水,烧至粉圆全黑即完成。这种山粉圆口感粘而不腻,油而不重。做法二:另一种方法是,将山粉加水搅拌成略稀的糊状,煎成小饼,切成1-2寸...

山粉圆子怎么做?
准备材料:山粉2勺、肉2两、香菇1个、小木耳5个、小娃娃菜1个、鸡蛋1个、酱油0.5勺、葱2根蒜1个 步骤:1、肉打碎成泥,娃娃菜切碎,放入蒜,放在一起搅拌均匀。2、放入山芋粉,一个鸡蛋,搅拌均匀,再放入酱油,搅拌均匀。3、将搅拌好的捏成一个个圆子形状。4、倒入冷水,烧开,放入肉圆,...

安徽山芋圆子正宗做法
1. 准备材料:山芋粉、糯米粉、红糖、花生碎、油。2. 将山芋粉和糯米粉按照2:1的比例混合,加入适量的水搅拌成面团。3. 将面团揉成长条状,切成小块,用手搓成圆形。4. 锅中加水烧开,放入圆子,煮至浮起,捞出沥干水分。5. 另起锅,加入适量的水和红糖,煮至红糖溶解,放入圆子,煮至圆子...

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