油香
花花
酿皮
酸奶（和外面卖的不一样哦）
擀面皮
酥油奶茶
回族的美味菜谱谁知道?
花花 酿皮 酸奶（和外面卖的不一样哦）擀面皮 酥油奶茶
回民清真招牌菜有哪些?
1. 回民清真招牌菜包括手抓羊肉、大盘鸡、它似蜜、葱爆羊肉、馕焖肉、红烧牛尾和爆炒兔肉等。2. 菜谱分为九大类：山珍海味、鸡鸭、鱼虾、牛羊肉、冷荤、素菜、甜菜、汤菜及新疆菜点，其中还专节介绍了各种面食点心。3. 马石奎，曾师承清代末年御膳房著名的回族穆斯林厨师褚连祥，得其口授秘传，身怀...
下载回族人家常菜谱大全
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜 4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝 6、肉丝野蕨菜 7、黑木耳炒西芹 8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮 10、清炒时蔬 11、土猪肉丸菌菇汤 12、韭菜肉水饺 13、特色油饼(或玉米面锅出溜)14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗 家...
回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢!
锅烧羊肉 特色：色泽棕黄，味道鲜香。锅烧羊肉 配料：主料：羊肉 辅料：葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料：盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 锅烧羊肉 制作方法：1、将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的...
回族特色食谱有哪些
回族特色食谱之回族醋熘木樨 菜谱简介 这道菜是回族清真家常菜中的当家菜，鲜嫩的羊肉之间散落如桂花的鸡蛋，取一块入口，嫩滑微酸的口感十分诱人。材料 食材： 瘦羊肉 150g， 鸡蛋 4枚， 蛋清 1只， 大葱 1段， 老姜 1片， 蒜 2瓣，调料： 香油 1茶匙(5ml)， 料酒 2茶匙(10ml)， 米醋 ...
回民清真招牌菜是什么?
炖杂碎，胡萝卜、长山药、海带、醋溜白菜、粉条、丸子、炸豆腐等，以八碗为限，灵活配伍。稍富的可上两碗杂碎，两碗肉；穷苦一点儿的，可八大碗仅上“菜帽”，下面一律用胡萝卜垫底。几百年来一直延续至今。从这套清真菜谱中，可领略大厂清真饮食文化之一斑，因为它充分显示了回族人民的聪明才智。
有谁知道,回民菜肴有那些,做法又是什么呢?
凉拌香嘴、红油眼包、白油天花板、黄焖脊髓、火爆环喉、糖(盐)锅蒸、金银脑花以及牛鞭汤、牛尾汤 只知道一个做法：葱爆羊肉 羊腿肉切片（如果不好切，就放冰箱里冻一会），放淀粉料酒腌片刻，这时候就可以切葱了。葱最好是葱白多的，那样好吃。把葱切成滚刀块。基本上和羊肉片的大小差不多。放油...
回民餐厅菜谱上基本都有哪些菜
新疆丸子汤、新疆大盘鸡。1956年5月11日上午11时，回民饭店前身清真食堂开张营业，由时任广州市市长孙乐宜和越秀区副区长马景廉剪彩。清真食堂首层设有卡座。二楼以散座为主，接办宴席，设有座位350个。经营范围是清真食品，特别是以烧腊为主，每天三茶两饭五市营业。职工以高升茶楼的厨房及点心师傅、...
回族人喜欢的菜谱。请告诉我
”西北回族聚居区的糕点“哈鲁瓦”，原为阿拉伯地区的一种甜食(“哈鲁瓦”为波斯语的“甜”字)，后从唐朝长安流传至今。宋代，有一道清真菜叫“冻波斯姜豉”。相传，这道菜是回族先民从波斯传人中国的，先在沿海一带后传到内地。元代，回回民族形成后，回族饮食更是丰富多彩，这一时期的回族饮食，一是...
回民菜谱家常菜做法有哪些?
制成调味红油。将煮熟的土鸡切成条状。在碗中加入盐、白糖、味精、几滴香醋和生抽，再加入少许鸡汤，搅拌均匀形成调味汁。将切好的鸡条放入大碗中，加入花椒粉、大葱，倒入调味汁，拌匀确保每一块鸡肉都裹上调味汁。最后，加入冷却后的红油，再次拌匀即可。这样，一道美味的回民家常凉拌鸡就完成了。
