全天然，无毒又无害，既营养又健康 只要你敢吃我就敢上！！
水煮西兰花
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西兰花要撕小朵，最好把梗子上的皮剥掉。烫的时候洒一点盐，咕嘟咕嘟。烫好的西兰花可以加在意面里，咖喱饭里，像我这种毫无吃的艺术的人可以直接下白饭了。但是西兰花又和绿叶子蔬菜们不同。烫过头了变的稀烂，花蕾细细碎碎落一锅子，看着便觉得烦琐。
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青
爽
芦
笋
芦
笋
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小清新芦笋
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总觉得芦笋是典型的蔬菜里的小清新——不过话说回来，可以这么汆烫食用的蔬菜，好像大部分都是小清新。嗯，我还是觉得芦笋是个中翘楚。
芦笋老头一定要去得干净，小清新就该宁缺毋滥。不然吃起来太煞风景——虽然我自己每每都舍不得扔很多。。。哈哈。
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秋 葵
蔬
菜
之
王
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过水秋葵
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题主也列了，哈哈哈。
从菜市场上把秋葵挑回来基本就大局已定？已垂垂老矣的秋葵再怎么烫，貌似也出不来那个鲜嫩灵活的效果了。秋葵貌似更适合男人。无论从功效还是口味都是如此。个人觉得加生抽才能激发出那股香味，盐太寡淡。本回答被网友采纳
过水烫就好吃的蔬菜有哪些
1、过水西兰花：将西兰花撕成小块，或用刀切开，准备多半锅热水，将西兰花放入锅中烫5分钟即可捞出，在水里加食盐味道会更鲜，捞出来后倒点香油，撒些辣椒段即可；2、过水娃娃菜：将娃娃菜撕成小段，或切成小段，放在开水里烫几分钟捞出，倒上生抽和芥末油，还可以再加些小西红柿；3、过水秋葵...
必须要焯水的蔬菜有哪些
苋菜、菠菜、马齿苋等草酸含量高的蔬菜。摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险。只需沸水焯一下就可以去除草酸成分。香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物。而用热水焯烫香椿1分钟左右就可以除去大部分的亚硝酸盐和硝酸盐。西兰花、菜花这种不易清洗的蔬菜，...
用开水烫过的菜能吃吗?
用开水烫过的菜能吃。这种方法可以有效去除蔬菜上的残留农药。例如，青椒、菜花、豆角、芹菜等蔬菜在烹饪前用开水烫一下，可以清除大约90%的残留农药。在清洗果蔬时，使用温水比凉水更有助于去除表面的农药残留：1. 清洗卷心菜等包叶蔬菜时，可以先去掉外层的叶片，然后用温水浸泡内部菜叶，再逐片用流水...
大家谁知道什么蔬菜用开水烫一下就能吃
菠菜、芹菜、马齿苋、空心菜，几乎所有的绿叶蔬菜只要用开水烫一下都能吃。
哪些蔬菜在下锅前要用开水烫一下?
主要是含有草酸较多的蔬菜例如菠菜!用开水绰一下可以去掉较多的草酸!还有一些叶菜类和根菜类也都需要用开水绰一下!这样不仅可以使青菜的色泽更加的鲜亮诱人还能使颜色一致!切记不要绰的时间太长!会使营养成分流失!
用开水烫过的菜能吃吗?
用开水烫过的菜能吃，开水烫过的菜可以去除蔬菜上的残留农药。对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下，据试验，此法可清除90%的残留农药。洗各类果蔬时用温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留：1、清洗卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，...
别再炒着吃蔬菜了,这几种用开水一烫就可以了,营
蔬菜含有多种维生素等营养物质，遇到高温烹炒后会发生变化受到损失，因此能生吃的就别焯水，能焯水凉拌的就别烹炒。如菠菜，芹菜，菜花，圆白菜，莴笋等用开水焯水后加上调味品就可以食用了？
哪些蔬菜用水烫一下就能直接食用呢?
1、西兰花 西兰花要撕小朵，最好把梗上的皮剥掉，烫的时候撒一点盐，咕嘟咕嘟。烫好的西兰花可以加在意面里，咖喱饭里。2、芦笋 芦笋是很多人的心头大好，外脆内嫩，几乎每咬一口就会有一脆响，它是典型的蔬菜里的小清新，芦笋老头一定要去得干净。3、秋葵 凉凉的秋葵配芥末，或者是生抽里加点...
哪些菜用开水烫一下就可以吃?
油菜，菠菜，生菜，这几种菜是可以直接烫着吃的。
有什么蔬菜需要焯一下才吃
凡是有个豆字的蔬菜就需要焯水，比如芸豆、扁豆。长豆角含皂素和植物血凝素，在没有熟透的情况下，会引发呕吐、恶心等现象。三、香椿 香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，容易引起身体不适。而用热水焯烫香椿就可以除去大部分的亚硝酸盐和硝酸盐。因此，烹调香椿前最好先焯烫一下。四、菠菜 菠菜是含草酸...
