就是自己做的奶茶,是在家自作的,茶叶与水的比例是多少?上网查都是几十克茶叶和十多公斤的水,但我想做的量很少,大概2~3升左右,但不知茶叶放多少,茶叶太多或煮太久会影响口感,所以问问。望资深人士指导一下,请不清楚或乱在网上复制信息的人别误导,很严肃的问题。
家庭自制作奶茶,茶叶与水可按1:1000~1500 的比例;先将水烧开至100度,冲入放有茶叶的茶壶中闷3-5分钟后,隔滤出茶水,即可进行下一步奶茶制作。
用料:红茶包1包、白砂糖1勺、开水1杯、纯牛奶适量
烹饪技巧:
1、牛奶微热就行,红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节;
2、喜欢喝凉的朋友,可放冰箱冷藏后再喝,也可加入冰块直接饮用。
步骤如下:
1、准备所需材料
2、红茶包放入杯中,倒入开水泡3分钟
3、杯中加入适量的白糖
4、倒入泡好的红茶
5、搅拌一下,让白糖完全溶化
6、牛奶放微波炉里微波1分钟,然后倒入杯中搅拌均匀即可
扩展资料:
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
参考资料来源:百度百科:奶茶
做法:
准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2.乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可3.红茶倒入耐热的器皿中。
3.沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好。
4.加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。
5.在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。
6.待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
7.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤
扩展资料
1..奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
2.蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
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