一般来说,每个成年人不超两个,但是有高血脂症状患者需要控制减量,另外饮食要均衡不要过度的食用鸡蛋以及肉类食品,只要作到饮食均衡没有必要过分的考虑饮食方面的问题。
从营养学观点来看,一天人体只能吸收一只鸡蛋的营养,无论你吃多少,只吸收其中一个作为内分泌系统分泌吸收,其他的就算是填饱肚子的,只参与消化系统的消化,最后以食物残渣排除体外。
一个蛋的胆固醇含量约0.3公克,10个蛋就有3克,一般健康的人体都可以将它消化掉。
一般人血液中的胆固醇,一天之内约有10毫克左右的高低差距,所以就算增加了10毫克,对身体健康也没有影响。对于年轻活动力强的人来说,每天多吃几个蛋无妨,反倒可以补充体力;对年长者而言,一天一个蛋,可以确保蛋白质不致匮乏。
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