日语だけ ほど表示程度上有什么区别？

Answer 1

你的问题太宽泛，感觉不好回答。
一、　比如，下列表达就不可以替换成ほど：
　1食べられるだけ、どうぞ。你能吃多少就吃多少。ほど×
　2食べたいだけ、どうぞ。你想吃多少就吃多少。ほど×
　3顽张れるだけ顽张る。能做出多大的努力就做出多大的努力。

二、句中前后文不存在逻辑上的必然性或者因果关系时，不可以用“だけ”：
练习すればするほど(･だけ)上手になる｡<因果関系がある>
见れば见るほど(×だけ)いい女だなあ｡ 这个女人越看越喜欢啊。〈因果関系がない〉　
　考えれば考えるほど(×だけ)､わけがわからなくなる｡越想越弄不明白。（不断地思考和不明白之间并不存在必然的因果关系）

Answer 2

だけ一般用于程度低，ほど用于程度高。