2.五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中
3.再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟
4.下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些(因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水)，然后放盐、醋，大火烧开
5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁(小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了)本回答被网友采纳
陕西大烩菜的家常做法 怎样做陕西大烩菜
1、豆腐、香菇，辅料：木耳、胡萝卜、肉丸、白菜、小葱。调料：盐、味精、胡椒粉、高汤。2、将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；3、坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将原料全部放入炖熟，调入盐、味精、胡椒粉出锅装碗后撒入小葱花即可。
陕西大烩菜正宗做法
做法步骤：1.菜洗好备用 2.红萝卜切片，白菜切成小长方块 3.适量红九九备用 4.锅里放适量油，油多菜腻的很 5.油烧热放入红九九(牛油的那面放到油里)炒出香味 6.倒入菜，翻炒，加适量水，刚好盖住菜的水量，放入粉条 7.煮一会，口味重的可适量加少许盐。陕北大烩菜其荤素皆备，包罗万象，营...
榆林特色大烩菜的做法
大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是制作大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾仁、蟹肉、豆腐、木耳、香菇、笋、芹菜、胡萝卜、白菜等。将各种肉类切成小块，用料酒、盐、生姜、葱等调料腌制一段时间。将豆腐切成小块，木耳、香菇...
榆林大烩菜正宗做法
榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是榆林大烩菜的正宗做法：1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐、黑木耳、香菇、莲藕、粉条、辣椒、葱、姜、蒜。2. 切好所有的食材，猪肉切成薄片，土豆和胡萝卜切成小块，豆腐切成小块，黑木耳和香菇切成丝，莲藕...
榆林大烩菜的做法
榆林大烩菜的做法 榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是榆林大烩菜的做法：材料：猪肉土豆胡萝卜豆腐皮木耳香菇青椒红椒葱姜蒜盐鸡精料酒生抽老抽糖水淀粉做法：将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。土豆、胡萝卜切成小块，青椒、红椒切成丝...
陕北榆林大烩菜的做法
陕北榆林大烩菜的做法 陕北榆林大烩菜是陕西省榆林市的一道传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是制作陕北榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。将土豆、胡萝卜切成小块，...
陕北大烩菜的做法
陕北大烩菜的做法 陕北大烩菜是陕西省北部地区的一道传统名菜，以其丰富的口味和营养价值而闻名。以下是制作陕北大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、豆皮、木耳、香菇、辣椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制20分钟。将土豆、胡萝卜切成小块，豆腐干、...
榆林大烩菜的家常做法
做法：1.将毛竹笋、春笋、猪腰花、牛百叶、豆腐丝等食材分别清洗干净，并切好备用。将豆腐干放入开水中煮至熟透，捞出晾凉后切丝备用。2.热锅凉油，放入姜、蒜爆香。依次放入猪腰花、牛百叶、笋丝、木耳、蘑菇、苔菜，翻炒均匀。3.加入清水，调入适量盐、老抽、生抽、鸡精、花椒油、辣椒油、花椒粉...
做法,陕西大烩菜怎么做好吃,陕西大烩菜的家常做法
做法 1.准备一棵大白菜 2.取几片用清水洗净，用刀把白菜帮和白菜叶分切开 3.用直刀法（也就是顺着白菜帮的长度）把白菜帮分切成粗细均等的条 4.再用横刀法（也就是顺着白菜帮的宽度）把白菜帮分切成粗细均等的小段 5.切好的白菜段放在砂锅底部 6.准备适量平菇或其它自己喜欢的菌菇类 7.平菇...
大烩菜怎么做好吃,陕西大烩菜的家常做法
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