有什么美食在外地人看来很奇怪 ?

Answer 1

1. 爬蚱，在河南，这种对蝉幼虫的非正式称呼指的是一种地方特色美食。将蝉幼虫油炸至金黄，撒上盐即可食用，其口感咸香酥脆，但对于很多人来说，这仍是一种难以接受的食品。
2. 鸡蛋蒜，这是河南餐桌上的一种独特小菜，制作简单，主要是将煮好的鸡蛋与新鲜的大蒜一起捣碎。尽管做法简单，但鸡蛋与大蒜的搭配味道独特，可能让南方人感到难以适应。
3. 蒸菜，作为河南传统特色美食，河南人会将各种菜叶蔬菜拌上面粉蒸熟食用，如槐花、榆钱、榆叶、南瓜花等。尽管这种食用方式较为特别，但对于很多人来说，可能还是难以接受。
4. 变蛋，这种传统的美食在腌制过程中，经过强碱作用，蛋白颜色会变成红褐色或黑褐色，蛋黄则变成墨绿或澄红色。其外观可能让人感到奇特，但它依旧是一种受到一些人喜爱的传统食品。