陕西人为什么喜欢蹲着吃面？

Answer 1

这是一种地方性的风俗习惯，陕西人吃饭的时候喜欢捧着个大碗蹲着吃，蹲在一起边聊天边吃，而且一蹲就是一个多小时，久而久之就养成了陕西人爱蹲的习惯。在笑中，经常看到，人们端一碗饭，蹲在凳子上，你就是敬他们一把凳子或椅子，他们也会鞋子一舰，蹲在上面。

其实这是一个地区的民俗文化，依附于这个地区人民的生活习惯、信仰、情感等而产生的文化。一个地区民俗文化的形成与这个地方的自然状况、经济条件和人们的生活状态都有着密切的联系。而在陕西这块人杰地灵的土地上，由于受到自然状况以及人们长期生活习惯的影响，很多元素具有了自己独一无二的特点。

至于为什么要蹲着吃面有这样的说法，1、关中地区的传统农业以粮、棉、瓜、菜为主要品种。棉花从花苗到生产期间的田间管理，绝大部分都是要蹲着甚至来完成的。

瓜类从下种、移栽到生长期的管理，以至于果实的保护都要蹲着完成.也就是说，关中农业的很多劳动都是在蹲的状态下完成的，长期的蹲姿劳动的实践使人们既养成了蹲的习惯，又深刻体会到蹲姿的巨大优越性，因而在生活中喜欢蹲着。

2、相对于“坐”来讲蹲姿的挪动相对要灵活得多，不论是在背风向阳的地方晒太阳、下棋、聊天，不时地换个姿势，舒展筋骨，人就会感到轻松。依照当代卫生保健常说的说法，蹲着吃饭是站、坐、蹲三种姿势中的最下策。压迫胃脏，影响血液循环，不利于消化等等。可是，在陕西关中人民独特的生活习惯里，感觉并无异常，蹲的习惯已经成了关中人民生活的一部分。

Answer 2

我觉得他们喜欢蹲着吃面，应该是跟他们的饮食风俗习惯有关系。

Answer 3

因为习惯了，陕西风沙大蹲着吃饭碗里不容易有沙子。

Answer 4

陕西人的主食之一就是面条，由于陕西属于北方，天气寒冷，以前吃饭会蹲在外面边晒太阳边吃饭。

Answer 5

还是养成的习惯吧，特别是农民在田地里吃饭的话，当时根本就没有座位。