2、将姜去皮洗净切好备用；
3、将香菜和葱洗净备用；
4、将干辣椒洗净切好备用；
5、在锅中放入适量菜籽油；
6、将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄；
7、翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒；
8、加入适量豆瓣酱；
9、加入适量食水煮一会，让鲫鱼煮入味；
10、加入适量食盐调味；
11、加入切好的香菜；
12、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。
小鲫鱼怎样做好吃 味道清香营养丰富
1、将小鲫鱼去掉鳞和腮，洗净备用；2、将姜去皮洗净切好备用；3、将香菜和葱洗净备用；4、将干辣椒洗净切好备用；5、在锅中放入适量菜籽油；6、将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄；7、翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒；8、加入适量豆瓣酱；9、加入适量食水煮一会，让鲫鱼煮...
小鲫鱼怎么做最好吃?
小鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼，其肉质细嫩，口感鲜美。红烧小鲫鱼是一种经典的做法，其独特的调味和烹饪方式能够充分展现小鲫鱼的美味。具体做法如下：1. 准备食材。小鲫鱼清洗干净后沥干水分，备用。同时准备好葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料。2. 烹饪步骤。先将锅烧热，加入适量的油，将小鲫鱼放...
小鲫鱼怎么做好吃
1、红烧小鲫鱼好吃。步骤：把小鲫鱼处理好洗净，沥干水分后拍上干面粉备用。切好葱姜蒜，将盐，耗油，生粉，生抽放入碗中搅拌成汁，油锅七成热时轻轻放入小鲫鱼，分两次煎好后备用。2、锅中放入葱姜蒜炒两下，加入清水，大火烧开，倒入调料汁，待锅里汤汁变浓稠后关火，将葱汤汁淋在小鲫鱼上即可...
鲫鱼怎样做更好吃
6、刷上一层酱料，预热烤箱200度，放入鲫鱼烤制；10分钟翻面，再刷一层酱料，继续烤制10分钟，取出装盘，即可食用。3 烤鲫鱼 材料：鲫鱼 两条、料酒 两勺、生姜 一块、老抽 三勺、生抽 三勺、大葱 一棵、香菜 两棵、土豆 两个、豆皮 一张、盐 一小勺、金针菇 两把、辣椒粉 两勺、色拉油 4...
家常小鲫鱼怎么做好吃又简单
1、准备材料：小鲫鱼3-4条、菜籽油适量、大蒜6瓣、生姜1块、小米椒2个、线椒2个、普宁豆酱1勺、黄灯笼辣椒酱1勺；2、小鲫鱼3条刮鳞洗净，姜蒜洗净切丁，辣椒洗净切圈；3、锅烧热下菜籽油，下鲫鱼煎到两面金黄捞出控油备用，把姜蒜辣椒下油锅爆香，挖一勺豆酱、一勺黄辣椒酱一起翻炒，把煎好...
小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的
1. 准备材料：新鲜的小鲫鱼2-3条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖、淀粉适量。2. 处理小鲫鱼：将小鲫鱼清洗干净，去鳞去鳃，切几个小口，撒上少许盐、白胡椒粉和料酒拌匀，让其腌制入味。3. 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切末备用。4. 烹饪小鲫鱼：在炒锅中倒入适量的油，加热至七成热后...
家常做鲫鱼怎样好吃
1、材料：小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。2、鱼洗净，抽筋，放入盐和料酒腌制半小时。豆腐切块，葱姜蒜切末。3、锅中放入猪油烧化，鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里，煎至两面略微黄色。4、倒入适量开水，大火煮5分钟后，中火20分钟。5、放入豆腐，再煮三分钟，放盐，撒上葱花出锅...
小鲫鱼怎么做好吃又简单
1、准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（热）1小碗、白糖5克，新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，葱绿切成末用来做点缀增香用。2、将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅，看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅，将鱼投入，加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗...
小鲫鱼怎么烧好吃
1、小鲫鱼，糖，醋，葱花，姜蒜，生抽，盐。2、平底锅放油，中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了。3、准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁。4、油锅爆姜蒜，下调汁。5、再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花...
小鲫鱼的多种做法
干炸小鲫鱼 鲜鲫鱼去除内脏、鳃、鳞、鳍等。用料酒、花椒、葱、姜、盐、鸡精和糖腌制鲫鱼，然后用面粉盛满一碗。把鲫鱼浸在面粉里，把多余的部分抖掉。把它放在容器里备用。起锅烧油，将鲫鱼煎至定型。把火关小，把鱼彻底煎熟，捞出沥干油，然后等到油七成热的时候，在下进去炸一下，捞出沥干...
