作为餐饮收银员,客人跑单了应该谁负全责

Question

作为餐饮收银员,客人跑单了应该谁负全责

Answer 1

应该大堂经理、收银、负责这桌的服务员都应该共同负责，怎么能让一个人负全责呢，做餐饮如果这样做，不就得寒心死啊

Answer 2

如果用轮流收银，客人被跑单，应该当天收银人负责。