言归正传 首先如果你有基础的话 只要肯学1年之内就能学会 这个因人而异的 寿司和做菜我只用了7个月就上手了几十种寿司几十种厨房里的菜 刺身要刀法 调汁水也没什么好讲的都是配方按照配方调就行了主要就是记到脑子里 杀鱼比较麻烦很有技巧性才开始的时候上手很慢 各种鱼的杀法都不一样 没掌握技巧容易弄坏 不过慢慢就好了
以上的全掌握了自己开店都没问题
平常的店铺没有什么要求 只要你有技术随便到哪家日本料理店都能应聘
比较专业的日本料理店都是应该要会一点日语的 高档的一般都是正统的居酒屋和酒店了 而且你要有特色菜就能应聘厨师长追问
已经一个月了，
我在武汉
没事做的时候想找本关于日本料理的书。有推荐吗
追答时尚新厨房--日本料理制作大全
日本料理店最具人气经典美食！
全方位介绍日本料理基础刀工技法、食用礼仪！简单、美味，全面让你把最爱的美食在家呈现！
《时尚新厨房：日本料理制作大全》精选日本料理店中最畅销的美食，详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食与点心、花式寿司六大类料理，以精美图片图解菜品的做法，完美呈现给读者。
栗原的日式家庭料理
日本最著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理，内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品和饮料等日式美食，所包含的菜式食材易得，烹调方法简单快捷，读者可以轻松掌握日常日式料理，并从中领略健康、多样、美味的日式饮食文化。
可以采纳了吧-。-
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
会了以后可以到哪里工作？
追答当然是寿司店
追问我在日本料理店。。。
追答我说的寿司店就是料理店
追问：：
你是干这行的吗
追答我朋友干过
追问介绍认识认识~
去学习日料培训多久能够学会?
如果是在国内参加短期培训课程，通常课程长度从一周到三个月不等。例如，某些培训学校可能提供10天左右的快速课程，这可能适合希望获得基本技能和开店指导的人士。然而，这种短期课程可能难以深入学习日本料理的精髓和核心技术。对于更专业的学习，可以选择在日本或者国内的专门学校学习。例如，提到的“织田调理...
日本料理五个等级是什么?
2.会席料理，晚会上的丰盛宴席菜。3.桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。4.茶会料理，最初的茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。5.大学料理，一般日本大学里的食堂料理主要有两大类：米饭...
学徒是什么?要是我什么都不会。现在想去找日本料理的工作当学徒 ,是从 ...
日料你要是什么都不会的话，学徒就是打杂。我们店儿的学徒就是负责冷拼，切墩儿，要鳗鱼盖饭就把半熟的鳗鱼微波加热然后摆盘，诸如此类的，就是负责所有的厨师不愿意干的活，早上整理晚上收拾，切菜做员工餐~~对于日料部分都有专门的厨师各负其职，煮物的，炸物的，生鱼的，学徒就是看看，打打下手...
在国内当中餐师傅需要厨师资格证,但做日本料理需要什么证件呢?
厨师资格证只是个证件，没有它并不代表菜做的不好吃，当然这的看什么店大点星级饭店对证件需求多点，小店就不需要，至于日本料理的证件，国内很多培训机构培训完都会颁发证件，这个证件在国内不是很重要，至少比中餐的厨师证要差远了。
去日本料理打工需要什么条件
从申请到取得签证,一般需要3个月左右时间。 2.在日本国内向入境管理局申请的程序。 日本出入境管理法规定,申请留学、技术服务、普通工作签证的外国人,必须向法务省申请《在留资格认定证明书》,方可取得入境签证。如果申请人在日本有亲友,可以委托他们向所在地的入境管理局申请。然后,由入境管理局呈报法务省,进行审查...
要开一家日本料理店应该怎么准备?
另外，在日本经营“餐饮店”之前，还需要以下步骤:一，店铺运营部分 1. 选定餐饮的内容，做市场调查 2. 制作菜单，设定价格 3. 购置器具 4. 店铺设计 5. 选择地址，取得店铺 6. 空调，电气，卫生，内装修，施工 7. 招聘员工，员工培训 8. 店铺宣传 二，经营部分 1. 事业计划，资金的运作 2. ...
日本留学拒签后,还可以去日本工作吗
一般能够延期二次,工作达到3年以后,按照规定必须出境。如果原来的雇主愿意继续聘用,或者找到了新的雇主,就可以重新办理入境工作,也可以在出境之前,向日本入国管理局申请新的《在留资格认定证明书》,返回中国后,再向日本驻华大使馆或领事馆申请入境签证. 对此类入境者,日本法律只限制入境后的居留年限不得超过3年,...
求救日本料理
日本料理常见的菜单及配料:日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种:(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。(三)...
王思聪花1万5吃日料给出1星差评,店家对其回复为何遭网友吐槽?
王思聪日前去成都的一家料理店吃了日本料理，在吃完之后对料理10分的不满意，在某个评价美食平台上给出了一星的差评，可以说王思聪能够给个差评，也让店家感到十分的高兴，毕竟是王思聪。王思聪晒出了一张在成都某资料店消费的账单，总共花费了15,708元。王思聪给出的差评是口味1颗星、环境3颗星、...
我们公司在浦东南路浦电路附近,想在这附近找一家饭店聚餐,最好可以边吃...
另外评论版上边说不好看了太死了,这周我只有自己来写,八卦一下缓和气氛。回单位的这趟车还不错,一路都没堵。这几天,老公无师自通地学了几个简单的菜式。做出来之后,味道还行,或者我工作累了,反正吃得很干净。他会在遇到不会的菜式,就巴巴地让我教他。看来我们家要上厨艺课了。现在他对我报出的大多数...
