蜂蜜上面有一层白色粉末是什么?
家里亲属在伊春的山区里自己养的蜜蜂酿的蜜，前几天拿来了一点，装在大桶里，是今年新下来的，想分装一下发给朋友，发现大瓶子的壁上留下了白色像粉末状的东西，还有黄色的，有点像是花粉似的，蜂蜜整体有很浓的花香味道，想知道这粉末是什么呢？
这些粉末会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色粉末，按照蜜源、季节的不同，这层粉末有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。这并不是坏了，而是未经加工的土蜂原蜜的一种正常现象。
一般来说，新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候，是泡沫最为丰富的时候。如有的蜂蜜在初夏时节的粉末丰富得就像啤酒一样，可以吃，吃起来像棉花糖。
理论上来说，要想蜂蜜不出现粉末也是可以做到的。一般蜂蜜厂家都会用浓缩机将蜂蜜中的水分去掉，加热到60℃杀死所有的活性酶，同时添加一些别的成分。这样蜂蜜就显得浓稠而不会产生粉末。但这样就会破坏蜂蜜的营养成分。
另外还有一种蜂蜜不会有白色的粉末：用白糖或者果脯糖勾兑而成的所谓蜂蜜。追问
亲，不是泡沫是粉末，会不会是花粉呢？实在不懂。你这个解读是不是泡沫的呀？
蜂蜜上面有一层白色粉末是什么?
蜂蜜上面出现一层白色粉末,是正常现象，并不是蜂蜜变质了！未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃（比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸）时，都会产生粉末。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。这些粉末会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色粉末，按照蜜源、季节的不同，这层粉末有多有少，甚至可...
装在瓶子里的蜂蜜上面有一层白色粉末
其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。 蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在...
急!在花农手上买的蜂蜜冲水有白色悬浮物
这是正常的，蜂蜜过滤的时候没有完全过滤干净，是蜂巢 说明这是好的蜂蜜 我喝的蜂蜜都是外婆家养的 也是这个样子 平常在超市买的都是加了很多别的东西 比如糖 一点不纯了
为什么蜂蜜中出现大量白色颗粒沉淀
那是蜂蜜结晶。蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13～14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。所以那个不是沉淀，是正常的现象，消除结晶的方法可以连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。结晶特点：结晶颗粒趋圆化、团聚或如小米饭...
真蜂蜜放冰箱后会变白吗
会 蜂蜜存放在冰箱里出现了厚厚的一层白色膏状，这是因为蜂蜜结晶了。蜂蜜结晶是正常现象，一般蜂蜜浓度较高的比较容易结晶。另外，蜂蜜结晶也受温度的影响，低温情况下，蜂蜜易结晶。因此，蜂蜜通常在冬季和冰箱中结晶。您还可以使用蜂蜜水晶来鉴别蜂蜜的真实性。取少量蜂蜜结晶，手指间摩擦，优质蜂蜜易...
蜂蜜里有白色的小颗粒是怎么回事呢
可能是结晶，这种白色颗粒是葡萄糖结晶粒。结晶是蜂蜜的特性，很多蜂蜜都会结晶，蜂蜜的结晶实质上就是葡萄糖的结晶。原理很简单，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液，所以条件适宜的时候，其中极小的葡萄糖结晶核便逐渐增多、长大，成为结晶体母，并彼此连接起来，十分缓慢地向下...
蜂蜜冲冷开水有白色粉末
蜂蜜冲冷开水有白色粉末 不用紧张 蜂蜜冲水的情况一般白色絮状物考虑蜂蜜当中的蜂蜡的情况。一般是有润滑肠道的作用。
蜂蜜放了好几个有酒味道瓶底是白色粉末能喝吗
你好，这个的话是可以喝的，没有关系的
蜂蜜兑水后发现内有白色悬浮物,是不是不干净?
当然还有可能是蜂蜜里有杂质，有杂质说明蜂蜜质量不太好，你看看你的蜂蜜属于哪那种情况。这要看是什么样的漂浮物了，如果是农家蜂蜜可能会存在一些类似于小黑点之类的漂浮物，主要是因为农家蜜没有经过加工，只是简单的过滤，可能会存在一些蜂巢里的杂质，但是这些杂质一般都是对人体无害的；另外如果蜂蜜...
如何辨别蜂蜜是否掺白糖
01纸巾渗透鉴别和前面的蒸发水分鉴别原理是一样的，具体操作方法是将蜂蜜滴在纸巾上，然后将纸巾放在太阳底下晒干或烘干。02真蜂蜜干后纸巾上会留下一个印子，看起来就像平时不小心将油滴在衣服上那样，而掺白糖的蜂蜜在纸巾上则会留下一些白色的粉末。5、蜂蜜中掺白糖是最常见的作假方法 01但上面的...
