红烧驴蹄子的做法
红烧驴蹄子的做法 材料:驴蹄子500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤:将驴蹄子洗净,焯水去腥。葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入驴蹄子煸炒。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。加入适量的水,大火烧开后转小火煮1-2小时,直到驴蹄子软烂入味...
驴蹄子怎么做好吃
1. 将驴蹄子洗净,剁成小块。然后将驴蹄子放入开水中焯水,煮5分钟。捞起过冷水,去除血水,备用。2. 热锅加入一些食用油,放入姜片、八角、葱段、干辣椒段炒香。3. 将焯水后的驴蹄子放入炒香的香料中,炒至驴蹄子表面微微变色。4. 加入适量的料酒,炒一会让驴蹄子去腥。5. 加入足够的水,淹没...
驴蹄子怎么做又脆又好吃 醇香酱驴蹄的做法
1、首先要挑选驴蹄。挑选出的驴蹄最好是挑选两三岁小驴的蹄子。我们将驴蹄挑选好之后,接下来用清水将驴蹄的表面污垢与血渍都清洗干净。2、将驴蹄清洗干净之后,使用火枪把整个驴蹄表面上的毛都处理干净,这一步我们称之为燎毛。而燎毛的过程很简单,就是用火枪将驴蹄的表面烧成浅黄色之后,再燎去残...
驴蹄子怎么做好吃
【驴蹄子】驴蹄子?!!认识我老公之前听都没听过……第一次吃是大姨做的,味道很好!好久没吃了,试着做做✔主料:面粉300g;辅料:食用盐适量,水适量,西红柿1个,青辣椒1个,十三香少许,胡椒粉少许,菜籽油少许 步骤 1.和面,水要慢慢的倒,把面搅和成絮状,不要太湿……2.揉、揉...
驴蹄子的做法视频
1. 将大蒜切片,葱切成葱花。将面粉与水混合,揉成硬面团,并擀成面皮,切成面条状。在锅中加入清水煮沸,然后放入面条煮至七成熟,再加入青菜一同煮熟。2. 将煮熟的面条捞出,盛入碗中。加入辣椒面、盐、蒜末、葱花和香醋。用热油浇在上面,最后放入酱油,搅拌均匀即可。3. 面食是指主要以面粉为...
陕西特色驴蹄子面的做法有哪些?
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驴蹄子的做法,驴蹄子怎么做好吃,驴蹄子的家常
做 法:A:驴蹄汤:方法1、把炖好的带汤的驴蹄子放入盐、味精、香菜段即可。方法2、把炖好的带汤的驴蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可(注:这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂)。B:红烧驴蹄:炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、(...
驴蹄子怎么做
可参照羊蹄子做法 准备工作:1、先把羊蹄子放入烧开的热水烫中一下,捞出放入冷水冲洗。2、把羊蹄子放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。做 法:A:羊蹄汤:方法1、把炖好的带汤的羊蹄子放入盐、味精、香菜段即可。方法2、把炖好的带汤的羊蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、...
驴蹄子面汁子的做法
1、准备食材,适量的面、少量韭菜、2个西红柿、2个鸡蛋、2个土豆、适量的盐、少量酱油、适量鸡精、2勺油泼辣椒;2、将面粉加水和成团装,醒面大约20分钟左右;3、将韭菜和长豆角切段,土豆切丁,西红柿切成小块,鸡蛋打散备用,分别将土豆韭菜炒熟,西红柿鸡蛋放在一起炒熟,长豆角焯熟;4、将面擀...
驴蹄子面的做法 驴蹄子面的简单做法
1、食材:面粉适量、蒜头3瓣、生抽80g、香醋10g、盐适量、油适量、辣椒面适、2、青菜适量、水适量。3、和面面一定要硬,醒十分钟,切薄片。4、煮面,放青菜适量。5、加辣椒面,盐,鸡精,蒜,葱末适量用热油泼。6、加酱油,醋即可。7、驴蹄子面是铜川市印台区的一种风味面食, 为什么叫“驴蹄子...