准备工作：1、先把羊蹄子放入烧开的热水烫中一下，捞出放入冷水冲洗。
2、把羊蹄子放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。
做 法：A：羊蹄汤：方法1、把炖好的带汤的羊蹄子放入盐、味精、香菜段即可。
方法2、把炖好的带汤的羊蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可（注：这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂）。
B：红烧羊蹄：炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、（根据咸淡可再加点盐）一点料酒、爆炒羊蹄一会，再加入一点汤煨一下即可。
红烧驴蹄子的做法
材料：驴蹄子500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：将驴蹄子洗净，焯水去腥。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入驴蹄子煸炒。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到驴蹄子软烂入味即可。
驴蹄子怎么做又脆又好吃 醇香酱驴蹄的做法
1、首先要挑选驴蹄。挑选出的驴蹄最好是挑选两三岁小驴的蹄子。我们将驴蹄挑选好之后，接下来用清水将驴蹄的表面污垢与血渍都清洗干净。2、将驴蹄清洗干净之后，使用火枪把整个驴蹄表面上的毛都处理干净，这一步我们称之为燎毛。而燎毛的过程很简单，就是用火枪将驴蹄的表面烧成浅黄色之后，再燎去残...
驴蹄子怎么做好吃
1. 将驴蹄子洗净，剁成小块。然后将驴蹄子放入开水中焯水，煮5分钟。捞起过冷水，去除血水，备用。2. 热锅加入一些食用油，放入姜片、八角、葱段、干辣椒段炒香。3. 将焯水后的驴蹄子放入炒香的香料中，炒至驴蹄子表面微微变色。4. 加入适量的料酒，炒一会让驴蹄子去腥。5. 加入足够的水，淹没...
驴蹄子怎么做好吃
1. 将驴蹄子清洗干净，切成小块。把驴蹄子放入沸水中焯水约5分钟，随后捞出过冷水，以去除血水和腥味，备用。2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片、八角、葱段和干辣椒段，炒出香味。3. 将焯水后的驴蹄子倒入锅中，翻炒均匀，直至表面微微变色。4. 倒入适量的料酒，继续翻炒，以去除驴蹄子的腥...
老陕家的面食驴蹄子
1、要想面做的好吃，最关键的就是和面，不同的面有不同的和面技巧，面食驴蹄子主要是突出面的劲道，用温水和面，尽量把面和的硬一些，可以加少许食盐。2、和好面揉光滑后，醒面半个小时左右就可以，因为面和的硬，不大容易擀，所以一把把面大概揉一下，用手压扁面团，用刀切成面片，大小薄厚根据...
驴蹄子怎么做好吃啊,别搞些羊蹄子猪蹄子啊?
驴蹄子用红烧的方法做最好吃，比羊蹄子和猪蹄子还可口
驴蹄子的做法,驴蹄子怎么做好吃,驴蹄子的家常
做 法：A：驴蹄汤：方法1、把炖好的带汤的驴蹄子放入盐、味精、香菜段即可。方法2、把炖好的带汤的驴蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可（注：这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂）。B：红烧驴蹄：炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、（...
驴蹄子怎么做好吃
【驴蹄子】驴蹄子？！！认识我老公之前听都没听过……第一次吃是大姨做的，味道很好！好久没吃了，试着做做✔主料：面粉300g；辅料：食用盐适量，水适量，西红柿1个，青辣椒1个，十三香少许，胡椒粉少许，菜籽油少许 步骤 1.和面，水要慢慢的倒，把面搅和成絮状，不要太湿……2.揉、揉...
驴蹄子怎么做
准备工作：1、先把羊蹄子放入烧开的热水烫中一下，捞出放入冷水冲洗。2、把羊蹄子放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。做 法：A：羊蹄汤：方法1、把炖好的带汤的羊蹄子放入盐、味精、香菜段即可。方法2、把炖好的带汤的羊蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶...
驴蹄子的做法视频
1. 将大蒜切片，葱切成葱花。将面粉与水混合，揉成硬面团，并擀成面皮，切成面条状。在锅中加入清水煮沸，然后放入面条煮至七成熟，再加入青菜一同煮熟。2. 将煮熟的面条捞出，盛入碗中。加入辣椒面、盐、蒜末、葱花和香醋。用热油浇在上面，最后放入酱油，搅拌均匀即可。3. 面食是指主要以面粉为...
