生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
锅贴，中国的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状。
最好吃的十大本帮菜,八宝辣酱上榜,第四是当地过年必备食品之一_百度...
上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘，是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平，并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。2.扣三丝 扣三丝是一道起源于淮扬菜，对刀工要求较高的上海本帮菜代表性菜肴之一，菜品整体具有咸鲜...
上海特色小吃带走送人
1、熏拉丝，上海市传统的汉族美食小吃，色泽金黄、肉质细嫩、口感独特、味道鲜美。熏拉丝也是郊区方言的个词汇，指把一种动物熏干腌渍后的熟食。2、叶榭软糕，上海地区的汉族名吃，距今以有400多年的历史，不同口味有不同特点，总的有松、软、甜、香、肥、糯等特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更...
上海旅游必尝七种特色美食
红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。二、八宝辣酱 八宝辣酱，这道犹如上海璀璨明珠的特色美食...
哪种非遗美食有上海素食鼻祖的
上海的特色美食丰富多样，让人回味无穷。以下是一些值得尝试的美食和适合带回家的特产：1. 南翔小笼：这是上海的特色小吃之一，以其皮薄、汁多、肉嫩、馅丰而闻名。经过几代人的传承，南翔小笼已经形成了多种口味，如鲜肉、蟹粉、虾仁等，给食客们带来了丰富的选择。2. 功德林素食：功德林素食以豆腐、...
上海有哪些特色小吃值得推荐?
上海，这座繁华的都市，拥有众多令人垂涎欲滴的特色小吃。以下是一些推荐的上海美食：1. 小笼包：上海的小笼包以其汤汁丰富、皮薄馅儿美而著称。通常由猪肉和虾仁制成，蒸煮后，透明的皮囊中包裹着浓郁的汤汁，每一口都是鲜美无比。2. 生煎包：生煎包是上海的标志性早餐之一，也是当地人津津乐道的...
上海美食特色
除了本帮菜和小吃外，上海还有许多其他特色美食值得一试，如：- **腌笃鲜**：这是一道汤品，由春笋、火腿和鸡肉炖制而成，味道鲜美。- **白斩鸡**：选用优质三黄鸡制作而成，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。- **油豆腐线粉汤**：这是一道经典的上海汤品，以豆腐和粉丝为主要食材，搭配浓郁的鸡汤熬制...
上海餐饮的特色有哪些呢?
特点：湖心亭茶楼位于豫园附近，是上海历史悠久的茶楼之一，提供各种茶叶和小吃，环境古朴典雅。宋园茶艺馆 特点：宋园茶艺馆提供各种茶艺表演和茶文化讲座，是体验中国传统茶文化的好去处。综上所述，上海的餐饮文化不仅体现了本地的传统和特色，还融入了世界各地的美食元素，形成了多元化的饮食风貌。无论是...
上海好吃的美食推荐
上海作为中国最繁华的城市之一,不仅有着独特的历史和文化,也以其丰富多样的美食而闻名于世。本文将盘点上海十大特色美食,每一道菜都有其独特的风味和魅力。让我们一起来探索上海的美食世界吧! 一、小笼包是上海最具代表性的美食之一,也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成,口感鲜美,味道鲜甜。小笼...
上海特色美食有哪些 小吃街有哪些
1.云南南路美食街 云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭等等，绝对让你一饱口福。地址：上海市黄浦区云南南路 2.黄河路美食街 黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以...
上海特色美食推荐,上海特色小吃有哪些
上海特色美食推荐，上海特色小吃有哪些 1、生煎馒头 生煎馒头是上海历史非常悠久的小吃了，可以说是上海的标志性早餐。它跟普通的馒头一样是由面粉和肉做成，皮酥汁多，肉香不腻。不同的是它采用的不是发酵蒸制的方法，而是直接炸制的方式，吃来更为酥脆，却不焦，需要注意的是，吃的时候一定是要先...
