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将肉剁成肉泥。
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加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋，搅拌均匀。
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加入葱白，搅拌，腌制半小时。
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红萝卜切片，摆上蒸盘。
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肉泥揉成圆，裹上糯米。
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糯米丸子放在萝卜片上，烧开水，蒸25分钟。
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撒上葱花即可。
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糯米丸子怎么做好吃
1、食材：糯米半碗，猪肉馅250g，鸡蛋1-2个，盐适量，葱姜蒜适量，胡椒1勺，香油1勺，鸡精1勺，胡萝卜1个，白砂糖1勺。2、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。3、将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。4、加入鸡蛋、盐、鸡精、...
糯米肉丸子的做法
1、材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。2、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。3、猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油...
糯米肉丸做法 糯米丸子怎么做好吃
1、用料：五花肉200克，糯米适量，葱1颗，姜1块，蚝油1勺，生抽2勺，鸡精1匙，料酒1勺，盐适量。2、糯米用水浸泡备用（最好提前两个小时开始浸泡）。3、五花肉剁碎装入碗中备用。4、加入切好的葱姜末以及其它所有调味料搅拌均匀。5、顺时针搅拌至肉馅上劲，这一步很关键，肉上劲不到位容易散。6、...
糯米肉丸子的家常做法窍门 糯米肉丸子这样做超级成功
1、原料：猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。2、糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。3、猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。4、敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。
糯米猪肉丸怎么做才好吃
准备材料圆糯米，猪肉馅，葱姜末，五香粉，生抽酱油，盐，白糖，料酒。糯米洗净，提前水泡12小时后捞出米备用。给肉馅调味，在肉馅中加五香粉、盐、白糖、生抽酱油、料酒，葱姜末。用手把肉馅挤成小圆肉球，然后放到糯米的碗里滚一下，肉球上就沾满了一层糯米，这就是糯米丸子了。把糯米丸子放入蒸锅...
糯米肉丸子怎么做
1. 糯米洗净后浸泡30分钟至软。2. 在热水中焯烫糯米，直到熟透。3. 在一个大碗中，将猪肉末、蒜碎、姜碎、葱碎、香菇碎、酱油、盐和胡椒粉放入，搅拌均匀。4. 将焯烫好的糯米加入碗中，继续搅拌均匀。5. 用手将混合物拿出一小部分，搓成丸子形状。6. 锅中加适量油，烧热后将丸子放入锅中...
糯米肉丸子怎么做
糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋等食材制作而成的美食，口味微辣，下面就来看看如何烹饪。将肉剁成肉泥。加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋，搅拌均匀。加入葱白，搅拌，腌制半小时。红萝卜切片，摆上蒸盘。肉泥揉成圆，裹上糯米。糯米丸子放在萝卜片上，烧开水，蒸25...
糯米肉丸子的做法
糯米肉丸子是一道传统的中式小吃，口感软糯，味道香浓。下面是糯米肉丸子的做法：材料：1. 糯米200克 2. 猪肉馅200克 3. 葱姜适量 4. 料酒适量 5. 酱油适量 6. 盐适量 7. 白胡椒粉适量 8. 鸡精适量 9. 食用油适量 步骤：1. 将糯米洗净，加入适量的水浸泡2-3个小时，备用。2. 将猪肉馅...
糯米肉丸子的家常做法
1、猪肉300克、白菜100克、荸荠75克、食盐2克、酱油5克、味精2克、葱25克、姜25克、料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。2、每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中...
糯米肉丸的做法
糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。3、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。4、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
