嫔妃和帝王们的饮食都很好，那他们吃不完的饭是如何处理的？

Question

嫔妃和帝王每次吃饭，菜肴都非常多，肯定会有吃不完的情况，那剩下的饭菜是如何处理的呢？

Answer 1

赏给其他人或者是贩卖到外面。

我们都知道身处在皇宫里面的皇上和妃嫔，所吃所用都是最好的。所以很自然的皇宫里面的吃食，都是通过层层精选而来的。有历史中也记载每次皇帝吃饭都是需要布上几百道饭菜来供皇帝享用。当然虽然样式很多，但是每一份的饭食量都很少。但是最后还是会剩下很多。这个时候就需要对皇宫里面皇帝和妃嫔的饭食进行一定的处理了。

古代皇宫里面一般情况下皇帝一天是吃两顿饭的，每一道饭时都是经过御膳房精挑细选，挑上来的饭菜，当然在晚上的时候还会进行一些宵夜。如果妃嫔的位份高的话，都会在自己的宫院里面进行单独设立小厨房。所以很多时候虽然皇宫里面的御膳房做的饭有很多。最后还是会剩下来很多。

古代人的吃饭时间是不确定的，一般御膳房里面的人都会提前把饭菜准备好之后等待着，皇帝说要传膳的时候，就会从御膳房陆陆续续的传进来，并且严格按照宫里面的规矩进行布菜，之后就会有一部分人专门会为皇帝尝膳，然后再送入皇帝和妃嫔们的碗里面。

等皇帝和妃嫔们吃完饭之后，因为菜品实在是太多，所以自然的就会剩下不少饭菜，这个时候如果皇帝心情好的话，就会少一些饭食给大臣们或者是侍奉的宫人们。如果皇帝没有赏赐的话，那么自然的就会被测下去这些饭菜。而在宫里面呆久的工人们会有一套自己的产业链，将这些从皇宫做出来的饭食传到宫外进行贩卖获得一定利润，这也是为什么我们可以在很多古籍当中看到有很多古代的饭店会打着“御膳”的旗号。

Answer 2

贵人们的剩菜剩饭在古代来说也是奖赏下人的一样赏赐，特别是帝王吃过的饭菜给谁吃是对那个人来说也是一种荣光。

Answer 3

宫里的菜肴十分丰盛，而且皇上基本上每道菜只吃三口，所以会剩下非常多，基本上相当于没有吃。这些剩菜大都赏给了皇上或者嫔妃身边的宫女或者奴才。

Answer 4

嫔妃和帝王们的饮食都很好，那他们吃不完的饭应该都是拿去倒掉的，或者是被太监奴才拿去吃了。

Answer 5

因为古代帝王和妃嫔每餐的菜肴都非常多，而且品类丰富，色香味俱全，他们吃不完的大都赏给侍候的宫内太监吃了。