陕西面食有哪些

Answer 1

锅贴（分牛羊肉和猪馅）、灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍（猪肉）、岐山臊子面、扯面、biang biang 面、蒜蘸面、户县摆汤面、乾县鸡丝面、菜汁面(菠菜、芹菜、树叶等)、棋花面、三原疙瘩面、箸头面、干烂臊子面、韩城大刀面、大荔炉齿面、合阳蹩面、风翔腊八面、耀州窝窝面、鳞游血条面、礼泉羊肉合面、永寿长寿面、潼关一窝丝面、汉中梆梆面、米脂杂面、西安蛋黄面、彬县御面、富县鸡血面、牛肉拉面、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、荞面饸饹、千层油酥饼、煎饼、柿面糊塌、胡麻饼、荠菜春卷、馓子等。

Answer 2

锅贴（分牛羊肉和猪馅）、灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍（猪肉）、岐山臊子面、扯面、biang biang 面、蒜蘸面、户县摆汤面、乾县鸡丝面、菜汁面(菠菜、芹菜、树叶等)、棋花面、三原疙瘩面、箸头面、干烂臊子面、韩城大刀面、大荔炉齿面、合阳蹩面、风翔腊八面、耀州窝窝面、鳞游血条面、礼泉羊肉合面、永寿长寿面、潼关一窝丝面、汉中梆梆面、米脂杂面、西安蛋黄面、彬县御面、富县鸡血面、牛肉拉面、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、荞面饸饹、千层油酥饼、煎饼、柿面糊塌、胡麻饼、荠菜春卷、馓子等。

Answer 3

还有麻食，柳巷面，羊血颌烙

Answer 4

来陕西旅游，有什么好吃的面？

作为一个陕西人，知道陕西面食种类繁多，可以和山西一比，例如biangbiang面、油泼面、蘸水面、棍棍面、扯面、臊子面、驴蹄子面、摆汤面，麻食、泡馍、荞面饸饹、锅盔等，读了《中国历史密码》一书，才知道原来陕西面食远不止这些，还有旗花面、疙瘩面、大刀面、窝窝面、御面、梆梆面、咸汤面、烙面……

书里提到的很多面食，之前别说吃过，听都没听过，例如旗花面，《中国历史密码》一书对这种面进行了详细介绍：旗花面是陕西省武功县独特的地方风味小吃，盛名远扬。现多用于招待贵客或红白喜事时制作。当地老百姓叫“汤汤面”，外地人称之为“一口香”。旗花面鸡汤味鲜，色泽鲜艳，醋味喷香，而且面条细腻筋道，且薄、筋、光，汤汁清、酸、香。

旗花面

这样的介绍，想必让不少读者对旗花面产生了浓厚兴趣。带着这本书来陕西旅游，可以照着书中推荐品尝正宗陕西美食，吃饱了去陕西历史博物馆、大雁塔、城墙、碑林逛逛，《中国历史密码》，精挑细选了陕历博数百件最具代表性的藏品，也详细介绍了西安碑林、西安明城墙、秦岭终南、扶风法门寺的历史和现状。读者朋友通过这些文物、遗存看鲜活的历史，还可以根据书中提供的陕西特产汇总挑选旅游纪念品，为自己这趟旅行留下一个珍贵的回忆。

端午快要到来，陕西周边省区的朋友们，有没有兴趣带一本《中国历史密码》，来陕西品尝面食呢，相信总会有一款面食能俘获你的胃和心。