五香油酥烧饼秘制配方,卖了50年烧饼的李大爷给的,味道绝对正宗

如题所述

第1个回答  2021-01-01

五香油酥烧饼秘制配方,卖了50年烧饼的李大爷给的,味道绝对正宗

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五香油酥烧饼秘制配方,卖了50年烧饼的李大爷给的,味道绝对正宗

五香油酥小烧饼家常做法,层次分明,松软细腻,非常的好吃
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五香油酥烧饼调料怎么配制
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五香油酥烧饼的做法
1、准备工作 将面粉、酵母和砂糖混合在一起,然后加入五香粉和一点盐,混合均匀。2、揉面 然后用手揉成面团,揉至表面光滑,然后放在碗里盖上盖子,进行发酵,至少要发酵2小时。3、制作油酥 用锅小火加热食用油到油面上出现一些泡泡,就说明油温已经达到了。然后将油倒入碗中放凉,加入面粉,揉成油酥...

五香油酥烧饼怎么做
油酥烧饼学习制作

五香油酥烧饼怎么做好吃,五香油酥烧饼的家
五香粉(油酥)1克 制作时间:用餐人数:步骤 1 准备好原料。2 面包机内桶里一次放入,77克水,33克玉米油,3克盐,再放入新良有机石磨面粉150克,选择一个冰淇淋程序揉面,一般是20分钟,15分钟我就暂停了,此时扯一块面看能拉出比较粗的膜。3 容器中放入45克玉米油,3克盐,100克有机石磨...

五香油酥烧饼怎么做好吃,五香油酥烧饼的家常做法
五香油酥烧饼的做法步骤55.放少许油,至面能抓起来。五香油酥烧饼的做法步骤66.制作油酥。150克面粉加50克五香粉,盐适量。五香油酥烧饼的做法步骤77.油50克烧热,倒入碗里。五香油酥烧饼的做法步骤88.调制好的油酥。五香油酥烧饼的做法步骤99.面擀成长片。五香油酥烧饼的做法步骤1010.铺上油酥。五香...

正宗五香烧饼的做法
做法步骤:第一步:面粉加入适量的水和成稍微软一点的面团,静置发酵成蜂窝状态,室温高的话大约1小时就可以,如果室温低就要延长发酵时间。第二步:来做油酥,把花生油,葱末,盐,面粉,五香粉一起搅拌均匀,成为油酥。油酥只要是为了让烧饼分层有味道。第三步:把发酵好的面团揉匀,用擀面杖擀成面皮...

油酥烧饼的做法及配方
1、主料:面粉,酵母,小苏打,温水。2、辅料:油酥用面粉,油酥用盐,油酥用五香粉,油酥用植物油。3、将酵母和小苏打用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟。4、醒面过程中制作油酥:将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀。5、炒锅烧热后倒油,冒烟后关火,趁热倒入盛面粉...

自制油酥五香烧饼怎么做好吃又简单,做法
温水130 酥油的油90 面粉250 玉米油25 盐3 酥油的面粉204 五香粉5 辅料 油适量 步骤一 1.准备好所用的食材,备用。步骤二 2.首先把面皮的面和好,稍软点,多揉会,有QQ的感觉,盖上保鲜膜醒30分钟,备用。步骤三 3.油酥面里加上盐,五香粉,玉米油和猪油,搅拌均匀,不用过分揉搓。步骤四 ...

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