鱼羊一锅鲜的正宗做法如下：
工具/材料：羊排、鲫鱼、纱布、姜、葱、香菜、锅、清水、油、料酒、清水、冰糖、盐、胡椒粉、白醋、盘子。
1、羊排洗净后剁成5厘米长3厘米宽的块，鲫鱼洗净，留鳞，把鱼鳞用纱布包好待用，姜切片，葱切段，香菜切小段。
2、锅中放入凉水和剁好的羊排，中火烧开后慢慢去掉血沫，然后捞起待用。
3、热锅凉油，加入切好的姜葱爆香，后再加入焯完水的羊排同炒。
4、在炒制的过程中加入料酒，待羊肉炒至出香味后加入3倍的水大火烧开放入包好的鱼鳞中小火炖至约1小时。
5、加入冰糖和鱼大火烧开，改小火炖10分钟左右调入盐、胡椒粉、白醋，起锅装盘后加入香菜即可。
鱼羊一锅鲜的正宗做法
1、主料：羊肉3斤、鲫鱼1条（约1斤）、白萝卜3个。2、辅料：八角4个、生抽适量、鸡精适量、香油适量、大蒜1个、姜适量、大葱3小节、桂皮3块、香叶4片、青蒜3根、甘蔗3小节、当归3根须、剁辣椒1勺、油适量、盐适量。3、清水入锅烧开，羊肉切块，入锅焯水，等水再次沸腾，滚两滚，将羊肉捞出，...
鱼和羊一起煮是不是很鲜啊
有关食谱：鱼羊一锅鲜。材料：精盐7克，鸡精5克，白胡椒4克，香菜末20克，葱花20克，干辣椒面15克，枸杞2克，色拉油100克。做法步骤：1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟，晾凉备用；胖鱼头宰杀治净，沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨，把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状；羊杂...
鱼羊一锅鲜的正宗做法是什么?
1、准备好原材料，鱼、羊。2、倒入葱、姜、盐、胡椒粉、料酒均匀涂抹。3、放置十分钟。4、与此同时，将羊肉洗干净倒入姜、葱、料酒。5、去掉浮沫。6、将羊肉再次清洗干净，放入铁砂锅，加入大葱、姜 。7、冷油下锅。8、加入鱼。9、加入适当水，盖上锅盖煮。10、将鱼汤煮成奶白色。11、将鱼汤...
鱼羊一锅鲜的正宗做法
鱼羊一锅鲜的正宗做法如下：工具\/材料：羊排、鲫鱼、纱布、姜、葱、香菜、锅、清水、油、料酒、清水、冰糖、盐、胡椒粉、白醋、盘子。1、羊排洗净后剁成5厘米长3厘米宽的块，鲫鱼洗净，留鳞，把鱼鳞用纱布包好待用，姜切片，葱切段，香菜切小段。2、锅中放入凉水和剁好的羊排，中火烧开后慢慢...
鱼羊一锅鲜怎么做
鱼羊一锅鲜的做法步骤44.加清水烧开 鱼羊一锅鲜的做法步骤55.将鱼切段放锅内，煮二十分钟左右 鱼羊一锅鲜的做法步骤66.放入羊肉片，煮十几分钟 鱼羊一锅鲜的做法步骤77.撇去浮沫，加入葱姜，加入金针菇，待金针菇熟了，即可关火 鱼羊一锅鲜的做法步骤88.装碗后再撒些葱花和香菜末 ...
鱼羊一锅鲜做法:
鱼羊一锅鲜是一道融合了羊肉与胖鱼头的独特美食。首先，选用新鲜羊腿肉，将其放入清水中，大火煮沸30分钟，以去除血水与异味。随后，将煮好的羊腿肉晾凉，然后去骨，切成厚度约为0.3厘米，长度为6厘米，宽度为4厘米的均匀薄片。同时，将羊杂洗净煮熟，并切成同样尺寸的薄片，以备后用。接着，起锅...
鱼羊一锅鲜怎么做才好吃?
鱼羊一锅鲜是一道美味的家常菜，主要原料是鱼和羊肉，搭配其他蔬菜和调料烹饪而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合在家庭聚餐或节日宴请时制作。下面是一份详细的鱼羊一锅鲜的做法：【材料准备】主料：鲜鱼（如草鱼、鲤鱼等）一条，羊肉片500克 辅料：土豆2个，胡萝卜1根，青椒1个，红椒1个，...
鱼羊一锅鲜的做法,鱼羊一锅鲜怎么做
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鱼羊一锅鲜的家常做法大全怎么做好吃
准备食材 － 羊前腿 750克 桂鱼 一条 大葱 1段 生姜 2块 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 当归 1根 黄芪 5片 白胡椒粒 1把 白萝卜 半根 盐 适量 鸡精 少许 料酒 3勺 食用油 适量 白胡椒粉 适量 青蒜叶（或香菜） 适量 － 步骤 － 1.羊腿肉斩成块，用清水浸泡两小时，中间多换几次水...
最适合冬季吃的鱼羊一锅鲜,怎么做才更鲜?
白萝卜去皮切块，放水里焯烫一下，再放入灶台之中，搅拌几下，盖上盖子继续焖煮15分钟;放入我们的鱼头继续煮5分钟，最后撒点大蒜叶香菜末葱花之类的搅拌一下烫熟即可；用灶台小火慢炖出来的鱼汤一锅鲜，汤汁非常鲜美，自带一股甘甜，喝上一口浓汤，有鱼的鲜香，又有羊肉的奶香，喝进嘴里，唇齿留香...
