饭店菜单38道菜
1. 开胃菜:- 凉拌海蜇头 - 香辣脆皮鸭 - 蒜泥白肉 - 麻辣牛肉干 - 醋溜土豆丝 2. 热菜:- 宫保鸡丁 - 鱼香肉丝 - 麻婆豆腐 - 红烧肉 - 糖醋排骨 - 酸菜鱼 - 水煮牛肉 - 干煸四季豆 - 蒜蓉西兰花 - 铁板牛柳 - 香煎三文鱼 - 葱爆羊肉 - 酱爆茄子 - 蒜苔炒腊肉 - 剁椒鱼头 - 梅...
饭店家常菜单大全
1、椒爆肉片。(1)肉片用料酒,淀粉腌制10分钟。(2)大葱两棵切成丝备用。(3)油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1) 。(4)放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味。2、蒜香辣炒虾。(1)大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾...
请各位帮忙设计一份菜单!!!
凉菜(小):夫妻肺片25,盐局风爪20,凉拌三丝20 热菜:回锅肉35,切鸡半只50,清蒸桂鱼80,卤水拼盘(例)58,麻婆豆腐25,西芹百合炒夏果55,清炒介蓝35,东北乱炖58,罗汉斋68,花蟹粉丝煲(各地价不一样)88,汤:虫草花煲龙骨或茶树菇煲老鸦100多 甜品:米酒小汤圆8元\/位(可点可不点)女士:木瓜炖雪蛤38\/...
拟订一份八人用菜单
八个热菜。(因为你们是八个人,多了浪费)。1.葱烧海参;2.清整鳜鱼;3.香酥鸡;4.东坡肘子;5.红焖大虾;6.蜜汁莲子;7.熘三样;8.炒三丝。两个饭菜。1.四喜丸子;2.烩口蘑;一个汤。三鲜汤。吃不了的话,可以打包。
菜单在线设计-如何用PS设计菜单?
1、打开PS,新建文件,置入背景图片,调整大小,在上方留出一条空隙。2、输入店名,字体较大,加粗。3、输入第一个版块正文,保持恰当的距离。4、同上输入其他板块内容,这里的步骤需要非常细心,不能出错。5、新建文件,按同样方法设计出菜单背面,如图,此面基本是副食和酒水饮料。6、画面中间比较空,没有美感,...
单位做饭 中午一顿饭 大约15个人左右 每人5元 怎么制定菜谱 让每个人...
另外我开过饭店开个菜单你试试:当然我不知道你什么地方人,不这道行不行。我1-5排列,一、2斤肉做肉圆一个人2个,麻辣豆腐,清炒素菜,鸭翅鸭爪萝卜汤。不要买太多,汤每人一寿碗多点。二、2-3斤带鱼、青条鱼、或者不太大的鲫鱼,青椒炒肉丝,清炒丝瓜,西红柿蛋汤。三、红烧鸡块或者白斩鸡(...
饭店做菜单怎么做的有特色呢?
明确餐厅定位:要确定餐厅的主题和风格,比如中餐、西餐、日式、海鲜、素食等。菜单设计应与餐厅的整体风格保持一致,体现出餐厅的特色和主题。研究目标顾客:了解目标顾客的口味偏好、消费习惯和需求,例如,如果目标顾客群体是年轻人,可以考虑加入一些新颖、时尚的元素。突出特色菜品:每个餐厅都应该有自己的...
请帮我设计一下菜单
萝卜苗 驴肉 荠 菜 凉拌香 菇 热盘 炒盘 鱼香肉丝 宫保鸡丁 韭菜虾婆皮 炒肚片 烧盘 萝卜粉丝汤 红烧鸡 红烧肉 仔乌白菜 青菜鱼丸 素菜 油门茄子 香菇青菜 点心 芝麻球 奶黄包 最后上 清蒸鲈鱼 要是在家,300用不了 要是在饭店 360擦不多 参考资料:我的经验 ...
饭店美食菜单饭店菜单怎么做
1、1首先按着你的内容打一份word出来,字体暂时不需要考虑,空格也不需要打上。2、这个时候不需要对齐,只需要记住分行就可以了如何制作饭店菜单2打完了开始对字体进行调整,至于标题的字体大小就不再多说。3、这里附加介绍下带圈字符会显的标题更靓丽,自己把握,设置好后效果图如下如何制作饭店菜单3...
饭店菜单38道菜做法大全
饭店菜单38道菜做法大全 1. 麻婆豆腐 做法:先将豆腐切块焯水,再爆香辣酱、姜末、蒜末,放入豆腐块翻炒,加入豆瓣酱、酱油、花椒粉等调料,最后勾芡收汁即可。2. 宫保鸡丁 做法:鸡肉切丁腌制入味,热油炒香料如花椒、葱段等,放入鸡丁翻炒至熟,加入花生碎和调料,翻炒均匀即可出锅。3. 鱼香肉丝...