主料
去皮土豆
400g
干辣椒
适量
青尖椒
适量
红尖椒
适量
辅料
蒜子
适量
盐
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
陈醋
适量
步骤
1.首先将干辣椒切节， 蒜子切片，青尖椒切丝，红尖椒切丝。
2.去皮土豆切丝，泡入清水 ，除去淀粉 。
3.锅入油， 放入蒜片爆香，然后放入干辣椒，炒出辣味，最后倒入沥干水份的土豆丝， 翻炒数秒，再放入1勺半盐。
4.翻炒片刻后，放入青、红椒。倒入陈醋、辣椒油、芝麻油，翻炒匀即可出锅。
酸辣土豆丝的正确做法 酸辣土豆丝怎么做
1、材料：土豆1个、剁椒适量、食用油适量、食用盐适量、蔬之鲜适量、白醋适量、小葱2根。2、土豆去皮洗净，小葱洗净切成葱花。3、用刮刀把土豆刨成细丝。4、把土豆丝放入清水中浸泡一会儿，可以去掉一些淀粉，避免土豆丝变黄、变色，然后捞起沥干水份。5、锅里倒入适量的食用油，把剁椒放入锅中煸香。6...
酸辣土豆丝怎么做才好吃?
酸辣土豆丝 土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许 1. 食材集合。2. 土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。3. 改刀切细丝。4. 放入清水中反复投几次去掉淀粉，为的是更脆爽。&#...
酸辣土豆丝做法
1、土豆切丝，冷水多冲洗几遍，把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。2、干辣椒放入后马上加入土豆丝，马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入 3、加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀 4、起锅之前加香醋、鸡精调味，混合均匀即可出锅。5、接下来出...
酸辣土豆丝的做法一起来学下
1、主料：土豆适量、干红辣椒适量。2、辅料：葱适量、蒜适量、花椒适量。3、配料：盐适量、糖适量、醋适量。4、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。5、再将土豆片切成细丝。6、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。7、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、...
酸辣土豆丝做法
1、土豆去皮切薄片再切成细丝。2、将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽。3、配菜的一点青椒红椒也切成丝。4、起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用，不然吃的时候吃到可惨了！5、在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒。6、再加入青红椒一起翻炒。7、加入...
酸辣土豆丝的做法?
1.准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。space 点击查看大图 2.将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。space 点击查看大图 3.再将土豆片切成细丝。space 点击查看大图 4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。space 点击查看大图 5.将葱切末...
酸辣土豆丝怎么做土豆丝会更脆???
酸辣土豆丝，具体做法如下：1.所有原料准备好，清洗干净。2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香 5.放入土豆丝。6.加入盐。7.再加入陈醋。8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火...
家常酸辣土豆丝的做法
1、把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。3、准备好盐和白醋，用白醋会使菜品看着色彩干净。4、开火、坐炒锅、添油。5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。6、...
酸辣土豆丝的做法?
二、酸辣土豆丝的做法和步骤 1、250克土豆切丝,浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。 2、锅内水烧开后放入土豆丝,加10毫升白醋(这样更香脆),煮开后30秒左右(至土豆丝成半透明状),马上关火,捞出浸入凉水中泡一下。 3、起油锅,放入食用油10毫升,热锅冷油,放入干辣椒丝,...
酸辣土豆丝的做法?
做法步骤：第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用 第2步、锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。第3步、切好的土豆丝倒入锅内，翻炒均匀后倒入3汤匙陈醋，1汤匙酱油和2汤匙盐。
