哦，以前只知道结晶的就是好的，原来不是这么回事
还有蜂蜜放冰箱会使蜂蜜随温度变化变的更稠，更容易结晶。
跟多分析方法参考另一个回答：http://zhidao.baidu.com/question/506738200.html?oldq=1#answer-1274428556本回答被网友采纳
蜂蜜放久后、下面会沉积一层像似白糖类的东西,那是什么?
买回来的蜂蜜，出现像白糖一样的沉淀，这是买到假蜂蜜了吗？
我买的蜂蜜现在全部都结晶了,用勺子要使劲儿歪,感觉真的就像是白糖一...
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄...
买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶?
蜂蜜的这种结晶变化，很容易引起人的误解，认为这是蜂蜜中掺入了白糖导致的，其实这只是蜂蜜的自然发生的物理变化，并不是掺入白糖的结果。蜂蜜都是要结晶的，结晶是蜂蜜的固有属性，只是有快又慢，程度不同而已。特别是我买的这种百花蜜，是很容易结晶的。而像槐花蜜、枣花蜜等就不太容易结晶。不结晶...
真的蜂蜜结晶会像白糖一样的硬块吗
会。一到秋、冬季，很多品种的蜂蜜都会结晶，有些人认为这是掺入了白糖，其实这是一种误解。蜂蜜近似于饱和溶液，在温度较低时，过多溶质就会析出，出现结晶现象。尤其是当气温降到13-14℃时，结晶加快。蜂蜜结晶是一种物理现象，化学成分、营养价值都未发生变化，不影响蜂蜜的质量。析出的晶体是葡萄...
蜂蜜放冰箱里凝固了,变成白砂糖一样,这样的蜂蜜是真的么
蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然物理变化，并不是掺糖的结果。 蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细小，还有存在于蜂蜜中过的花粉粒，在一定条件下，蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大...
如果蜂蜜放在冰箱里,结成很坚硬的块状。是不是代表这种蜂蜜是假冒伪劣...
应该不是,好蜂蜜是要结晶的!一般好蜂蜜在10到8摄氏度以下就开始结晶,结晶多了就成坚硬的块状,边缘部分是结晶和液状过渡区,可以看到颗粒状的晶体,这种晶体是圆润的,白黄色.倒是不能结晶的蜂蜜才是假冒伪劣产品!结晶蜂蜜也可以正常食用,放心吧.等气温回升,结晶自然就消失了.你可以观察像"老蜂农","汪氏...
我从超市买的蜂蜜现在成白色状,而且看着像白砂糖那样,是不是不能吃了...
能吃，加砂糖是重量加重，这是骗子手段，可以吃的
为什么超市里买到的蜂蜜,底部都有沉淀物?
说明你的蜂蜜没有经过工厂的加工，正常的。还是比较原生态的。、那个不是白糖，就是蜂蜜的沉淀物，比较纯天然，超市里的那种看着纯正好看的那才是加工过的。假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为...
我买的蜂蜜怎么像猪油一样凝固了,超市里面的蜂蜜都是液体啊,大家帮忙看 ...
蜂蜜在冬天本来就会凝固的，很正常，不用担心。有些蜂蜜在冬天是会凝固的，因为他并不是很纯，喝的时候用开水化开就行，注意使用的开水温度不要太高。
在超市买的蜂蜜瓶底会有一些沉淀物,那这些沉淀物都是些什么?
纯蜂蜜在低温下长时间就会变成白色沉淀，这是结晶了，结晶有微小的颗粒，象猪油一样。一般结晶是从下往上的，那么夏天的时候蜂蜜又从上往下溶化的，有时候是上面一层是液体的，下面还是白色的沉淀。蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖 [1] 、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结...
