可以减肥的。
南瓜中的维生素和果胶可补充身体能量，同时，果胶又有吸附性，可粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果，而南瓜中的成分又能促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，帮助食物的消化，是非常不错的减肥食物。
南瓜的营养：
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
扩展资料
南瓜不能和以下食物一起吃：
1、南瓜加羊肉。二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
参考资料来源：人民健康网-10种蔬菜是减肥的利器 几个减肥食谱很奏效
参考资料来源：百度百科-南瓜
参考资料来源：人民健康网-南瓜不能和什么一起吃？
有辅助帮助的。南瓜是粗粮的一种食物，富含多种对人体有益的营养成分。减肥期间是可以食用的。既可以当主食食用，又可以当菜食用。不过除了南瓜以外，还要注重饮食的均衡搭配和运动辅助，这样才能达到健康减肥的辅助效果。
一，饮食方面。
1，均衡饮食，三餐规律。
规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理。而每天保持早午晚三餐规律，对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助帮助。
2，增加蛋白质摄入量。
蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质摄入量，对提升代谢和促进脂肪燃烧都有很好的辅助帮助。哪些食物富含蛋白质，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。每天食用多少蛋白质呢，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你的体重为80千克，那么每天食用80克蛋白质即可。
3，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收。而每餐吃7分饱，能减少食物摄入量，又能避免摄入过量。同时还能养成良好的饮食习惯。
4，调整就餐顺序。
就餐顺序的调整有利于减少食物摄入量，又能避免摄入过量。如餐前一杯温水，然后吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食（粗粮食物）。
5，减少高热量，高脂肪，高糖分及高盐分食物摄入量。
这些食物除了增加热量和油脂以外，并没有多少营养，食用多了除了增加热量和脂肪堆积以外，还会损害身体健康。建议选择低热量，高纤维，饱腹感强的食物，这些食物既能减少食物摄入量，又能避免摄入过量，同时还能起到养护身体健康的辅助作用。
6，保持充足饮水量。
喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，因为燃烧脂肪需要水的参与。建议每天保持1500~1700毫升的饮水量，对减肥和补充人体需用水有很好的帮助，同时还能滋养皮肤及维持皮肤的弹性。建议选择温开水或者淡茶水为主，小口慢饮更利于身体吸收。
二，运动辅助。
减肥期间除了饮食以外，运动辅助也是必不可少的方式。建议减肥期间以有氧运动和力量训练辅助相结合的方式进行。这样既能增肌又能燃脂同时又能起到塑形的辅助效果。
1，有氧运动。
有氧运动建议选择，如慢跑，快走，骑行，散步，转呼啦圈等运动，每次运动时间在30分钟以上，每周保持4~5次的运动频率即可。
2，力量训练。
力量训练建议选择，卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲，深蹲跳等运动。每次运动时间在40~60分钟，每周保持3~4次的运动频率即可。
晚餐吃南瓜可以减肥吗晚餐怎么吃南瓜好
南瓜是我们大家都吃到过的食物，南瓜也是属于一种低热量的瓜类蔬菜，那么晚餐吃南瓜可以减肥吗？下面我们一起来了解了解吧！
晚餐吃南瓜可以减肥吗
晚餐吃南瓜可以减肥。南瓜虽然说是甜的，但是其实含糖量并不高，是属于一种低热量的瓜类蔬菜。南瓜中的果胶还能调节胃里面食物的吸收速率，使糖类吸收的速度减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制吃饭后血液里面糖分的上升，因此，南瓜还具有一定的减肥功效。晚餐吃南瓜的时候，要注意南瓜的烹饪方式，尽量以蒸煮的方式，少油少盐对健康有好处，对减肥也有帮助。
晚餐怎么吃南瓜好
百合蒸南瓜
材料：南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖1勺。
做法：
1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中。
2、在南瓜上均匀地撒上白糖。
3、百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上。
4、金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上。
5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
南瓜粥
材料：小米100g，南瓜200克。做法：
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。
2、提前准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。
3、30分钟后，加入切好的南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
南瓜绿豆汤
材料：绿豆50克，南瓜200克。
做法：
1、绿豆清洗干净，用水浸泡半小时。
2、浸泡绿豆的时候，将南瓜去皮切块。
3、将绿豆沥干水分倒入锅中煮开花。
4、绿豆煮好后，倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可。
晚餐吃南瓜的注意事项
1、对于要减肥的人来说，晚餐吃南瓜虽然能保证营养的摄入，但是还是要注意和别的营养食物搭配换着吃，不然很容易吃腻，而且吃的时候要注意量，不要因为南瓜的热量低就多吃，不然减肥的效果会大打折扣。
2、因为南瓜含有丰富的淀粉、糖类纤维素等营养成分，很容易引起胀气，因此平时就很容易胀气的人要少吃，一定不能吃多，因为晚上肚子胀气的话会影响入睡。
3、南瓜也很容易成为一种过敏原，因此，对于吃南瓜过敏的人，不能吃南瓜，以免过敏导致出现腹泻，腹痛，皮肤瘙痒的症状。
首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。那么，到底该怎样减肥？
1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
有人说：九点前我就饿得难受，怎么办？那就吃苹果吧。苹果可以减肥。苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积，可以治疗高血压，降低血中胆固醇。苹果是低热量食物，以苹果充饥能使人体摄入的热量减少，同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。
2、坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，要想减肥，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。
早晨锻炼不如晚上锻炼。从人的身体状态来说，人沉睡一夜，早晨身体处于缺水状态，血液粘稠，投入剧烈运动，有可能造成大脑供血不足、脑溢血、心肌梗死等危险（如果喜欢晨练，建议你洗刷完毕喝1－2杯白开水，再去锻炼）。从环境上来说，空气中的一些毒气，在太阳没出来以前很难挥发，也不适于锻炼。从后续反应来看，早晨锻炼后容易吃得更多，反而加大了摄入量。
晚饭后锻炼主要是为了把身体中多余的热量消耗掉。但是吃过晚饭不宜立即活动，那时候血液集中在肠胃进行消化工作，立即活动影响消化。吃过晚饭半个小时后外出活动为宜。最理想的运动方式就是快步走，并且时间要持续在半个小时以上，这样周身的脂肪细胞才会充分运动起来，进行有氧呼吸才能把体内脂肪氧化，所以有氧运动才能减肥。剧烈跑步，上气不接下气，身体处于一定程度的缺氧状态，是不能氧化脂肪的。
3、不吃甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。大部分胖子，都有一个爱吃甜食的习惯。要减肥，就尽量不要吃甜食喽。(中学生最好不要戒吃甜食，因为甜食能增强记忆力)。
4、进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。所以进食速度要慢，吃饭要以八成饱为宜。
减肥还有许多具体的小方法，如食醋、戒饮白酒、不吃零食等，但是我认为只要做到以上最重要的四点就可以了。关键在于坚持！关键在于养成生活习惯！我就是这样做的，没有吃过任何减肥药，没有刻意去节食，也没有刻意去锻炼，按上面四点去做并且把它变成了我的生活习惯，一年来我的体重下降了20斤！效果是不是很明显？我认为，只有这样的减肥才是科学的减肥！只有这样的减肥才是有效的减肥！只有这样的减肥才是健康的减肥！想减肥的朋友不妨试试。
南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克为宜。俗话说“药补不如食补”。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
每100g鲜果实含水分91.9g～97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高)，碳水化合物1.3～5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量,使其可供能量居瓜类蔬菜之首。因此,可代粮用),胡萝卜素0.57～2.4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白质0.9g(嫩瓜), 0.7g(老熟瓜),含钾181mg,磷40mg(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。
