餐饮管理和酒店管理哪个好

如题所述

当然是酒店管理
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第1个回答  2011-08-26
酒店设有前厅部、客房部、餐饮部、人事部、............等部门。所以,酒店管理包含了餐饮管理。
酒店管理属店级管理(高层管理),如有机会担任酒店管理职务,不要放弃。
餐饮管理属部门管理(中层管理),如做好了,有可能提升到高层管理。

酒店管理专业与餐饮管理的区别何在
餐饮管理专业的就业范围确实不如酒店管理广泛。选择学习餐饮管理或酒店管理,意味着你将主要面向高端酒店和餐饮业。高端酒店和餐厅往往位于繁华地段,繁华地段的土地价格昂贵,因此不可能单独开设餐厅,而通常是酒店与餐厅配套存在。这使得高端酒店的数量远多于单独的高端餐厅。另外,酒店的餐饮部管理岗位相当于一...

酒店管理 和 餐饮管理的区别
但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多,因为一个酒店里包括的部门有很多很多,除了餐饮部外,还有客房部,宴会部,前厅部,销售部,康体部等等,所以从业时的选择范围就大了。瑞士的酒店管理专业是全球最好的,学校大部分都是星级酒店改造而成的,实操设施也会比较完善,学生大概每年都会有机会海外带薪实...

餐饮管理和酒店管理哪个好
当然是酒店管理

餐饮管理和酒店管理哪个就业好
就目前来说,酒店管理要前景好些,也就是说发展更宽一些!!餐饮管理局限性较大。

酒店管理和餐饮管理的区别
酒店管理是一个小类,它是餐饮管理其中的一个小类,而餐饮管理的涵括面比较广。如果你想学得比较细比较精就学酒店管理了。如果你觉得想全面发展的就学餐饮管理,每一样东西都有自己的优势,只是看你怎么运用了、

急!!!餐饮管理与酒店管理有什么区别?
从学科上来说,餐饮管理的范围较窄,只能负责餐厅的管理工作,在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。但是对餐饮方面学习充足,会对从楼面到厨房,从中餐到西餐等等详细的内容都学习到,这些在一般的酒店管理中是没有学习到的。但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多,因为一个酒店里包括的部门...

请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢
服务意识强烈。酒店的管理包括:客房预订、接待服务、前厅服务、房价控制、人力资源、服务质量、安全运营、房务中心、市场销售……餐饮的管理包括:原料成本核算、餐厅菜单营销、原材料采购管理、餐饮市场营销、餐厅销售管理与控制、餐厅预算效益管理、餐厅职业经理人素养提升、优秀服务品质创建……...

酒店管理与餐饮管理的区别
简单讲酒店管理包括客房,餐厅,会议,康乐,工程,采购,财务,销售等方面 餐厅管理相对简单主要是前厅和后厨 大部分餐厅后厨都是包给行政总厨负责的 所以至管理好前厅就可以了 这里主要有服务员的招聘,培训等人事管理,也有平时的业务培训等 做好卫生,抓好服务,搞好团队建设,很简单的。

酒店管理专业和餐饮管理有什么不同 点
酒店管理侧重饭店客房的管理和销售。餐饮管理侧重餐厅、吧台的管理。这方面的学校很多,排名靠前的是中山大学和东北财经大学,好的老师不少。

酒店管理专业与餐饮管理的区别何在?
一、培养目标不同 1、酒店管理专业:注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。2、餐饮管理:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级...

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