为什么海参吃到嘴里会有麻麻的感觉??
发制出来的海参吃了嘴里会有一股感觉麻口,是因为没有发透,就是发的时间不够,方法不对哦. 海参要分有刺参和无刺参两种! 如果是有刺参你只用将参放在温水瓶里用开水泡一晚,用手轻捻海参柔软就可以了，海参不要泡太耙，小海参泡的时间要短些. 如果是无刺参就要将参用火烧焦皮,用刀刮去焦皮...
海参为何又麻又苦怎么办?
海参之所以称为海参，是因为它跟人参一样含有皂苷，皂苷含量高点就会发麻发涩。 海参发麻可以用白醋泡泡就能解决，把海参泡发好，干海参用水泡发好之后还要再用纯净水煮，煮过之后放到暖壶里闷一下，就可以食用了。
...为什么海参会麻口,像中毒一样,是海参的问题还是我做的方法问题?_百 ...
发麻的原因大概是：海参中含有活性物质——皂甙 皂甙味苦，并有点辛辣味，有毒性，该物质具有防癌抗癌等多种作用，但一次性用量过大会有毒副作用，例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥，甚至流鼻血。1.可能是没把石灰质去掉,用清水加冰多浸泡几天就可以了 2.发好的海参放入温热的淘米水泡,淘米水...
海参发后为何会苦、涩、麻
这个应该是海参加工时放入了过量的碱，所以口感上会显得苦，涩和麻，最好就不要食用这样的海参。
海参吃了怎么麻嘴?
海参一般都买的干的，所以回家后要自己处理。麻嘴是正常的，那是因为没处理好海参的外皮。方法如下：把买回来的海参放在锅里用盐炒，不用炒得太久。（这道工序很关键，就是为了处理海参的皮，去掉麻味。）之后装在热水瓶里，灌满热水。盖上后泡24小时。由于热水瓶是保温的，所以不用换水。但是...
海参麻嘴还可以吃吗
要看是什么品种的海参，如果是刺参（辽参），那绝对是有问题的海参，加了化学品的，千万不能吃。如果是梅花参，方刺参等这些药用海参就是正常的，因为这些海参中，海参皂甙含量非常高，吃起来麻麻的，有点苦涩味，这是他们的药效。
海参为什么会发麻
质量好的海参是不会发麻的，如果发麻只能有两种原因，1 海参生长在有污染的环境中，2 海参在加工中有意地加入的化学物质。最好不要吃这种海参！
为什么海参有麻麻的味道
和海参的品种有关系，有些海参会这样的，正常。不会有毒副作用的，放心。
自已用水发的海参发麻是怎么回事,怎样处理
自己水发的海参口感发麻，是因为在海南买的是茄参或者梅花参。南海海域盛产茄参和梅花参，这样的海参外表的皮层口感发麻，解决的办法是削去海参的皮层，清洗干净就可以了。如果买的是北方海域生长的刺参，就不会出现这种情况了。茄参或者梅花参外表皮层厚，个头相对大一些，表皮光滑，价格比刺参便宜。
海参麻口有毒吗
海参本身是没有毒的，麻口可能是因为海参加工或者处理的时候有问题出现
