安国马蹄烧饼的做法

安国马蹄烧饼的做法

马蹄烧饼的做法
主料
玉米面粉
400g
æ°´
200g
发酵粉
4g
花生油
5g
辅料
花生油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蜂蜜
半勺
熟芝麻
适量

步骤

1.面包桶放入面粉、水、发酵粉和花生油。

2.揉成光滑的面团放入盆内。

3.放入柏翠PE5389,底部放一碗热水,旋钮转至发酵功能。

4.发酵至二倍多大,戳一小坑不反弹,取出。

5.排气揉匀分成十个等大剂子滚圆静置十分钟。

6.取一个小剂子擀长。

7.依次刷一层花生油,撒盐和花椒粉。

8.依次刷一层花生油,撒盐和花椒粉。

9.再一次如图卷起。

10.做好后紧挨着排在一起,饧二十分钟。

11.表面竖划口,是卷的三分之一深就可,太深烤完裂的非常厉害。

12.刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1混合),撒一层芝麻。

13.入预热的烤箱中层,上火190度下火180度20分钟。

14.表面金黄就可取出。
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安国马蹄烧饼的做法
马蹄烧饼的做法 主料 玉米面粉 400g 水 200g 发酵粉 4g 花生油 5g 辅料 花生油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 蜂蜜 半勺 熟芝麻 适量 步骤 1.面包桶放入面粉、水、发酵粉和花生油。2.揉成光滑的面团放入盆内。3.放入柏翠PE5389,底部放一碗热水,旋钮转至发酵功能。4.发酵至二倍多大,戳一小坑...

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河北安国特产:安国烧饼
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马蹄烧饼的介绍
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中国十大烧饼 中国十大烧饼有哪些
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马蹄烧饼的发展前景
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1. 恩平烧饼承载着悠久的历史,约五百年前便已融入当地生活。这款烧饼散发出独特的糯米香味,据说食用能增强体质。在过去,它更是体力劳动者充饥的佳品,助力劳动者展现出十足干劲,彰显了实在的烧饼与实在的人精神。2. 安国马蹄烧饼因形似马蹄而得名,它是河北的地标美食,外地游客难以品尝到这份独特的...

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