山西人和陕西人都爱吃面,到底哪里的面最正宗?

如题所述

第1个回答  2019-09-24
我就想看看谁来这里挑拨离间呢,
作为大西安的我,山西兄弟来我们一块吃面,陈醋,大蒜,油泼辣子,面汤来点不。不听他们瞎逼逼。
第2个回答  2019-10-13
没有小编你所谓的正宗。中国美食博大精深,各具特色。如果非要说正宗,那只有小时候妈妈做的最正宗
第3个回答  2019-11-08
各有特色,都有出色的面食代表。各地人,爱吃本地面。没有谁好谁坏。
第4个回答  2019-11-10
自己家长的最正宗,自己妈妈做的最好吃。
第5个回答  2019-11-08
真是闲的,我西安的,只要有卖的,我就去吃,不管哪里的面。什么心情就吃什么面,现在气温低,我就喜欢吃兰州拉面,汤都喝差不多了。

山西人和陕西人都爱吃面,到底哪里的面最正宗?
1. 山西和陕西,两地相邻,均以面食著称,常互相比较,争论哪里的面条最为正宗。2. 山西面食种类繁多,据研究者统计,高达1800多种。这些面食通过多种烹饪方法制作,如蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等。3. 在山西人眼中,面食不仅仅局限于“面条”,而是有着丰富多样的形态...

陕西和山西的面食有什么不同?区别在哪里?
第一陕西人喜欢吃汤面,汤面的花样非常多,而山西人喜欢面汤分离,喜欢吃劲道的面食。陕西的面食注重的是面条与汤汁的结合,他们认为面条会吸收汤汁的味道,使得面条更加美味,所以他们特别注重汤料的做法。岐山臊子面就是陕西面食最好的典范,臊子面的面条细长,臊子鲜香,红油浮面,筋道爽口,汤味酸辣,有...

陕西面食与山西面食,有哪些区别呢?
一、陕西人吃面喜欢喝汤,而山西人吃面喜欢吃面 陕西和山西都是以吃面食为主的,省城他们虽然都是面,但是这两个省份的人在做面的时候也能做出不一样的面食。著名的臊子面就就是陕西的面食代表,陕西的臊子面是面条细长,汤味酸辣,陕西人在吃面的时候会一口汤一口面,陕西人在吃面的时候会把面条...

山西人和陕西人都爱吃面,到底哪里的面最正宗?
山西人很直接,吃的就是面。比如切尖(擀面)、剔尖、擦尖、抿尖、削面、撅片等等,面怎么做出来的,就叫什么面。浇上西红柿叫削面,浇上红烧肉也叫削面,浇上大烩菜还叫削面,就是浇上海参鱼翅鲍鱼,它还叫削面;煮了叫削面,炒了叫削面,随你怎么折腾,它还叫削面。在关中平原,盛一勺古长安的...

面食排名,到底是陕西第一还是山西第一?
在粗犷豪迈的西北风味中有着细腻考究的独到匠心。关中是重要的优质小麦产地,古有天府之国的美誉,虽然不似南方鱼米之乡果蔬丰富,但因为不缺粮食,所以在饮食上也就比较挑剔,费工费料的好东西比较多。比如biangbiang面、铁蛋鸡汤刀削面、永丰岐山面等等。山西面食的种类有一千多种,有着自己的特色,被...

面食之乡为什么是山西而不是陕西?
所以山西完全有资格称为面食之乡,其殊荣并不代表一定是最好的,但一定是最丰富多样的,从其原料、烹饪方法的丰富性以及全民食面就可以充分体现出来。 我是大白:中国烹饪协会曾评选过'中国面食之乡',入选的是山西而不是陕西。虽然陕西人喜面食,有的面食名气很大,但比起山西还欠一些,烹饪大师们将”面食之乡'桂冠授予...

中国那么大,哪里的面食是最好吃的?
这里就可以体现出陕西人对面食的喜爱,以及陕西面食的美味。但陕西人他们特别喜欢吃的一个面条,就叫擀面皮儿。擀面皮还可以和多种材料在一起组合,吃起来的时候十分美味。二、山西虽然说这两个名字在读起来的时候差不多,可是他们的面时也是会有一些差距的。而且去过山西旅行的小伙伴们,应该都知道,...

陕西面食与山西面食,有哪些区别呢?
1. 引言:尽管山西和陕西的居民都对面食情有独钟,但这两个省份的面食风格迥异。陕西人偏爱汤面,而山西人则更注重将面与汤分开食用,他们更喜欢口感劲道的面条。2. 陕西面食与汤同食,山西面食则独立食用:陕西的著名面食臊子面以其细长的面条和酸辣的汤味著称。陕西人在吃面时,习惯一口汤一口面,将...

山西和陕西的面食有何区别?
山西不同地方面食差别都很大。大同削面很出名,但以汤面为主,临汾以炒面为主。味道肯定截然不同。另外说油泼面,当然陕西的出名,但以辣为主。作为山西的一个小县城,我们这的油泼面放的是猪肉、鸡蛋和洋葱,而面条本身确实刀削的。有人提到浆水面,我们这也有,浆水的原料就分好几种。面食大致就是...

山西的面条和陕西的面条有什么区别吗?
陕西的面条以酸为主,陕西的面条是以辣为主,这就是两地面条最大的不同之处,当然具体喜欢吃哪种口味就要看大家自己的喜好。山西的面食品种多样有很多人都说山西人完全就是用生命在吃面,只要在山西生活,就可以发现他们一天三顿饭都是吃面。早上是莜面,中午油泼面,夜晚刀削面儿,而且每顿面的做法...

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