为什么有酒店管理这门学科却不叫餐饮管理
保安部、健身娱乐中心、工程部、人事部等等，餐饮只不过是酒店中的一个部门，酒店可以满足人们出行的吃喝玩乐住行等多项服务，如果叫餐饮管理就真的很狭隘了，酒店最赚钱的也并不是餐饮部门，而是客房，客房的成本很低，但是通过服务，
请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢
酒店餐饮部的管理与社会餐饮管理也有很大区别，由于酒店的餐饮部隶属整个酒店管理，所以无论是组织架构还是管理服务都有其特点，比如说一般酒店的餐饮管理层级结构多，效率可能不高，服务礼仪比较规范到位，年轻消费者不容易接受，而且消费档次过高，经营方式比较固定，等等这些特点与社会餐饮相比缺少灵活。但是酒...
酒店管理 和 餐饮管理的区别
从学科上来说，餐饮管理的范围较窄，只能负责餐厅的管理工作，在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。对餐饮方面学习会比较充足，会对从楼面到厨房，从中餐到西餐等等详细的内容都学习到。但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多，因为一个酒店里包括的部门有很多很多，除了餐饮部外，还有客房部...
酒店管理和餐饮管理的区别
酒店管理是一个小类，它是餐饮管理其中的一个小类，而餐饮管理的涵括面比较广。如果你想学得比较细比较精就学酒店管理了。如果你觉得想全面发展的就学餐饮管理，每一样东西都有自己的优势，只是看你怎么运用了、
酒店管理与餐饮管理的区别
酒店管理其实和餐厅管理大同小异的，只是有些工作的流程和模式不同而已 简单讲酒店管理包括客房，餐厅，会议，康乐，工程，采购，财务，销售等方面 餐厅管理相对简单主要是前厅和后厨 大部分餐厅后厨都是包给行政总厨负责的 所以至管理好前厅就可以了 这里主要有服务员的招聘，培训等人事管理，也有平时的...
酒店管理和餐饮管理是一样的吗 课程有什么不同吗
有相同的地方，但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理，内容更全、更多、涉及面也更广。
酒店管理与餐饮管理一样吗
酒店管理：Hotel management，顾名思义，就是学习整个酒店系统里面的运营和管理，其实就是企业管理专业，主要侧重酒店类型企业管理+酒店系统基础部门实操。餐饮管理：Restaurant management，是在酒店管理专业下面的一个分支，更加侧重对餐厅部分的运营、管理和学习。
我想问下酒店管理和饭店管理有什么区别?
作为大学的专业来讲，酒店管理、饭店管理、旅游管理都差不多 我们学校旅游学院只分旅游规划、饭店管理、旅行社管理、导游这些 总的来说这些差别都不是很大，大部分大学把这个专业叫饭店管理，只是说当你学这个专业的时候你比较偏重于其中的哪一部分，学习的时候所有的内容都是通用的，不同的是最后实习和...
酒店管理专业与餐饮管理的区别何在
至于为什么课程内容较多，实习机会却少，这主要是由于缺乏实习地点。学校为了弥补这一不足，可能会增加一些书面作业。实际上，酒店管理课程内容丰富，但实习机会相对较少。总之，酒店管理专业由于其广泛的涵盖范围，提供了更多样化的管理岗位，而餐饮管理则更加专注于餐饮行业的管理。选择哪个专业，取决于个人的...
酒店管理好还是餐饮管理好?
可以说酒店管理包含餐饮管理，酒店管理比较系统，下分为餐饮、客房、娱乐等经营口，酒店管理是综合名称，院校专业设置名称一般都是酒店管理，很少称餐饮管理，实际工作中是两个层次的问题，现在社会酒店管理优秀的人才，必须要经过餐饮管理的经验，酒店主营收入就是餐饮和客房。
