第1个回答 2019-10-29
原因是麦当劳肯德基没有神秘配方,有的只是一成不变的流程。
只要按照严格的加工流程和一丝不苟的态度去执行操作,就会做出地道的肯德基和麦当劳。
但没有肯德基和买房到的授权,别人即使做出来了,也不能用人家的专利去买,所以没用。
第2个回答 2019-10-29
其实这个回答很简单,因为他们根本就不知道配方,这种快餐公司,他的食品的配方属于绝对的高度机密,不要说普通员工,就是高管,也不知道,一旦配方泄露,对这种公司的打击绝对是致命的,况且就算知道配方的高管,也不会知道全部配方的材料,就是这样,在入职的时候,这些高管肯定都会签一份保密协议,一旦违背的话,将会得到非常严厉的制裁,完整的配方绝对值掌握在少数几个人的手里,这种配方是公司的经济命脉,绝对要严格控制,所以说,离职的就是告诉你配方,也绝对打不到他原来的效果,说实话,告诉你没用,回到完毕
第3个回答 2019-10-29
因为一般的人员是接触不到肯德基和麦当劳的配方的,他们接触的都是成品,当然也就不会泄露肯德基的配方了
第4个回答 2019-10-29
麦当劳和肯德基的连锁店制作的食物口味是完全一样的。他们制作食物时都有完善的设备和供货来源,所有的食材以及配料,都是由总部统一提供,所有的食材都是在加工厂加工成半成品,之后在配送到每个城市的连锁店,店内的员工一般只需要简单的烹饪流程就可以制作出来成品了,所以哪怕是员工知道制作流程,但是他们没有总部提供的食材和设备等,也做不出来口味一样的汉堡、炸鸡等商品。这些国外的外餐店,几乎所有的分店做出来的食物都是一模一样的味道,主要还是总部提供的食材配料等,最后负责烹饪的员工其实不需要太大的专业性,所以也就不存在泄露配方的问题
第5个回答 2021-12-19
如果说,麦当劳和肯德基的员工,即使离开了原来的公司也没有泄露产品的配方,一个是说明他们的保密协议做得好,一个是说明员工的素质高。