第1个回答 2019-10-29
麦当劳和肯德基的离职员工之所以不泄露肯德基的配方,应该主要是两点原因,第一是肯德基根本没有所谓的配方,所有东西都是严格按流程操作,其他企业学习不了。第二就是底层员工根本就不知道配方,他们只管制作销售。所以他们都不泄露配方!
第2个回答 2019-10-29
因为离职人员他们也不知道配方,肯德基和麦当劳的货源和配料是统一配送的,工作人员是不知道从哪里拿来的,他们只管按操作流程做就可以了,配料秘方一点都不知道的,所以大部分人只能做翻版,制作流程一样,但货源和配料不一样,永远做不出他们的味道。
第3个回答 2019-10-29
首先麦当劳和肯德基都是世界性的大公司,肯德基的配方属于机密,就是内部人员也没有多少人知道的。 如果肯德基配方泄露了那等于没有什么秘密,大家都会制作了他们还能发展吗?他们的保密工作一定是一流的,就算是万一不小心知道,你泄露了也可能会受到严厉的惩罚,泄露机密的后果就是这些公司的老板也无法承受何况一般的职员。 这些公司发展了这么多年,各项设施都处于完备状态,怎么可能让自己人把秘密带出去。这些公司都有多套防御措施,大佬的秘密我们不懂!
第4个回答 2019-10-29
因为肯德基麦当劳的离职人员并不知道配方。所有的材料都是做好的,冷冻的,拉过来的。员工只需要把这些现成的东西拿去炸一炸,包装一下。
第5个回答 2019-10-29
麦当劳和肯德基制成了成品,全部来自于他们的总公司。然后成品再分配送到他们的一些小分店里。这些小分店只需跟着操作流程来用他们专用的机器制作就完成了成了一道美食。当有顾客进他们店里时,他们只需要用成品来加热一下就可以了,所以一般的员工根本接触不到他的核心配方,只是懂得这些简单的操作流程来操作。我们试想一下,要是每一个员工都知道他的核心配方,那他们这个企业岂不是要倒闭了。