麦当劳和肯德基的离职人员为什么也不会泄露肯德基的配方？

Answer 1

这就是麦当劳和肯德基的管理特色之一。因为配方属于集团的高级机密，只掌握在极个别的高级技师手里，下面的管理层及技术层和职工根本接触不到，生产时只是使用原浆进行勾兑，配料。因此这些人离职也根本没有条件泄露这些配方。

Answer 2

只所以麦当劳和肯德基离职人员不会泄露肯德基配方，是因为并不是每个肯德基员工都知道配方的，所以肯德基员工离职不会泄露配方。

Answer 3

       实际情况是，肯德基和麦当劳还真的不为此事而发愁，他们也知道肯定会有员工的离职与流动，而且一点不会担心他们能泄露肯德基的配方，因为像在快餐店的这些岗位上，是根本接触不到真正的配方的。
 
       肯德基和麦当劳能接触到食物的员工，其实就是操作员，那他们都是干什么工作的呢？其实就是负责各种款餐食物的二次制作，因为像肯德基和麦当劳的这些快餐食物，都是已经加工好的半成品，只需要炸制或者用烤炉烤一会就可以了。
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Answer 4

这个基本不会发生 因为肯德基没有什么配方可以让一个人掌握 因为它的生产工序是流水作业 每个工人只是负责食品加工的一项 不可能全程制作 所以说你在世界各地吃肯德基和麦当劳都是一个口味 也就不存在什么配方的原因

Answer 5

他们都不知道配方，肯德基他们的配料都是配好的，你只负责做就是了，根本就不存在泄露，教的也就是一些常用蒸煮工具使用