烧饼怎么做？

Answer 1

Answer 2

1、酵母、白砂糖、温水倒入面粉中。白糖是促进发酵的。
2、将面粉和酵母水搅拌成稀泥状。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
3、趁面团发酵的时间，做油酥，碗中倒入面粉，五香粉和盐，锅中将油烧热，趁热倒入碗中，五香粉的味道瞬间弥漫开来。搅匀即可。
4、案板上撒面粉，发酵好的面团倒在干面粉上，面团非常粘手，所以我们借助干面粉来操作。
5、将面团用手整形，慢慢推开，整成长方形。粘手的时候手上就沾些干面粉。
6、均匀地刷上做好的油酥，喜欢吃葱花的，也可以撒上一些葱花。
7、将刷好油酥的面片，卷起来，分成8份。油酥不要太稀太多，否则这一步油酥就会流出来。
8、两头捏紧。将两端压到下面收好口。粘手的时候还是借助干面粉来操作。
9、收口朝下，放在干面粉上，盖上保鲜膜，继续醒发15分钟。
10、案板上撒上白芝麻，醒发好的面团放到芝麻上面，擀成长方形，擀的时候芝麻也就粘上去了。
11、烤箱预热175摄氏度，烧饼放在铺好的油纸上，入烤箱中层烤20分钟。注意上色情况。
12.制作完成，香酥好吃的芝麻烧饼制作完成！

Answer 3

烧饼的简单制作方法
准备食材：面粉 100g，糖 10g，盐 10g，油 20g，芝麻 50g，
步骤：

1、面粉中加入盐、糖、水。
2、和成面团。
3、擀成饼状。
4、两面均匀撒上芝麻。
5、锅中倒油，放入做好的烧饼。
6、小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

Answer 4

面是热水和的，然后用花椒炸点油，放点面粉成稀糊状备用。拿活好的面小块杆开，把油酥摸上，关键的面皮是象折扇子一样折起来，然后盘成一坨，杆开上锅。

Answer 5

面团醒发十分钟制作馅料 用擀面杖擀平 刷油放入烤箱 十分钟就制作好啦