烧饼的具体制作步骤如下:
用料:面粉200克、葱5克、酵母粉3克、白砂糖2克。
1、葱花备用。
2、容器中加入酵母粉,30℃清水100ml。
3、加入白砂糖,面粉,搅拌成絮状。
4、加入猪油,搅拌均匀。
5、揉成面团,发酵两个小时。
6、取面团30g,撒适量面粉,擀成椭圆状。
7、卷起,再次擀成椭圆状。
8、卷起,再次擀成椭圆状。
9、面条上涂抹花生酱,撒些葱花,加盐,卷起。
10、刷蛋黄液适量,撒白芝麻,放入烤箱,预热186℃上下火,20分钟。
烧饼这样做酥的掉渣
面团醒发十分钟制作馅料 用擀面杖擀平 刷油放入烤箱 十分钟就制作好啦
教你在家做烧饼