有什么美食在外地人看来很奇怪 ？

Question

有什么美食在外地人看来很奇怪 ？

Answer 1

凉拌水果

热带地区的水果非常多，而吃法也很讲究，譬如凉拌吃。在云南地区，水果最常见的吃法除了直接吃，就是凉拌了，木瓜、芒果、羊奶果、山楂、青苹果、杨桃等水果，配以小米辣或是辣子粉、盐、酱油，简单一般，酸甜可口，甚是美味。这种吃法，对于本地人而言，那是妙不可言，但很多外地人都不敢尝试。、毛鸡蛋毛鸡蛋是北方的一道特色小吃，在北京、山东等地区最为常见，据说特别滋补。毛鸡蛋顾名思义，就是还没孵好的鸡蛋胎，把它搭配上孜然、辣椒粉等香料烤熟，咬上一口，既有鸡蛋的感觉，又有鸡肉的香软……这道美食，味道很不错，但是听着都好残忍，难怪很多人接受不了

Answer 2

每个地方的饮食习惯不同，从小根深蒂固的观念是很难改变的，所以有些美食在外地人眼里不是他们思想中那样的，就会觉得很奇怪，这是很正常的表现。

Answer 3

我认为莫过于鲱鱼罐头，鲱鱼既然可以作为一个国家的标志性食物，但对于我们这些外地人来说，鲱鱼罐头真的算是噩梦，那种臭臭的气味让人无法入口，难以想象这种食物究竟哪里能够得到那么多人的喜爱。

Answer 4

我们四川的鱼腥草就是外地人看着很奇怪的美食，我们会把鱼腥草凉拌，吃起来就很好吃，经常拿它来下酒或者吃稀饭当配菜

Answer 5

A计划：牛瘪汤

瘪，是大西南官话里的一个字。怎么解释呢，呃，就是鲜美的食材在动物体内结束美好旅程之前的那一小段至暗时刻。

但端上饭桌的牛瘪，是指牛的胃到小肠之间这段特殊旅程的汁液，每头牛宰杀时只有小半桶。贵州黔东南州的人民一般舍不得吃，过年或来贵客了才能爽一把。

（小编还是不放链接放了，怕有人借此报复领导或者前男友什么的……反正淘宝上都有）

4年前，我在黔东南的黎平头次遇见这种人间至味，一脸坏笑地吆喝同伴们都来尝尝。他们迟疑再三，用就义般的神情夹起了一片牛肉，然后打死都不肯吃第二次了。

我下了单之后，用牛瘪汤做了一锅牛肉牛杂火锅，配料是辣椒芹菜大葱香菜。不过基本上都是我一个人吃，俩娃儿全程以嫌弃的目光看着我。但作为一个从小就喜欢用鞭炮炸牛粪的70后，我对这锅美味勉强能承受。反正夹起来就快速咀嚼，往胃里送，好在花椒、姜、八角放得足，掩盖了部分腥臭的真相。

当年我曾在毗邻贵州的广西河池工作过，当地有一道据说专治胃病的特色菜，是拿未经清理的羊肠整个扔下锅里煮，那可比牛瘪重口味多了。

这道泛滥着农家肥香味的汤，能让我们回味起久违的大地芬芳。只是不知为何，我总是下意识地想往锅里插一朵鲜花。

牛瘪挑战难度：

B计划：拉丝

如果渣男成功地把女神睡了，人民群众会痛心疾首地说：鲜花插在牛粪上。

如果渣男蹬了半天腿都没能爬上女神的床，人民群众会幸灾乐祸地说：癞蛤蟆想吃天鹅肉。

作为资深渣男，我20年前就吃过天鹅肉了。当我深情地回眸往昔岁月，如今想吃的，却变成癞蛤蟆肉了。

我在朋友圈上征集暗黑食品时，一位朋友推荐了上海熏拉丝，这是我头次听说癞蛤蟆能吃。小时候我捉过不少青蛙，但癞蛤蟆是绝对不敢碰的，因为大人说它有毒液。加之蛤蟆形容丑陋，让人望而生畏。唉，别怪男人们贪恋美色，他们就算看动物也是只看脸滴。

不过挑战无异味的蟾蜍还算好，跟别的臭气熏天的暗黑系相比，熏拉丝已经算是暗黑食物里的女神了。

这道上海熟食，罕见地做出了湘菜的味道：烟熏，重盐，居然还放了辣椒！连不吃辣的上海人都下这重手了，可见食材之腥臊。拉丝并不难吃，但我边啃边想起那个皮肤病患者生前的音容笑貌，相当反胃，于是只好不停对自己说：这是牛蛙的亲戚，五服之内的亲戚，不能搞相貌歧视，咱年轻时不也满脸青春痘么……

吃罢拉丝，忽然感觉舌尖弥漫着上海滩的百年风云。

拉丝挑战难度：

C计划：活珠子

听起来很有蟾意，哦不对，是禅意。

中国有几种蛋是雄踞于世界民族之林的，包括皮蛋、东阳尿蛋、活珠子、毛鸡蛋。当然，在老外眼里，这都是坏蛋。

我首先排除的是东阳尿蛋。咱都慷慨燕市了，还怕这童子尿？但在淘宝上瞄了一眼，一枚东阳尿蛋大概10多元，不划算。我家就有两坨男童，哪天给他们把尿时直接尿进锅里，炖鸡蛋还不容易。

先普及一下：毛鸡蛋（又叫旺鸡蛋）是孵化失败的鸡蛋，而活珠子则是12天左右的正在孵化的鸡蛋。这么说吧，毛鸡蛋是自然流产的死胎，而活珠子则是计生工作队强制引产的血淋淋的胚胎。

吃鸡，对我们而言，没有障碍，不就是一个游戏嘛。吃鸡的受精卵，也就是鸡蛋，也没啥障碍。但是吃鸡的胎儿，还是有负罪感的——甚至超过吃淘宝上的羊胎盘的罪恶感，毕竟胎盘是无用的，但活珠子本应是一只羽毛鲜艳的公鸡或母鸡啊，它本可有自己的童年、青年和暮年，有自己的爱情和孩子，可是，人类这个恐怖的计生队来了，泪奔。

选了一款高邮产的活珠子。我去过汪曾祺的故乡，扫荡过许多高邮咸鸭蛋和高邮湖大闸蟹，希望这些活珠子在我的胃里听到熟悉的乡音。

剥开壳，有汁，据说江苏人民视为美味，但我没喝，这不就是童子鸡的尸液嘛。黄色部分像煮老的蛋黄，白色部分是发育中的胚胎，隐约有血丝，还算嫩滑。底部的蛋白则坚韧如橡胶。有个盐城的前同事提醒我，活珠子炒韭菜最好吃，我仿佛看到微信另一端，他慈祥地微笑着，像非洲食人族酋长一样。

顺便提醒一下，儿童，确切地说是男童，不宜吃活珠子，因为据说里边含有大量雌性激素。有个男娃都吃出A罩杯来了。

仿佛看到许多美女退掉飞韩国的机票，拿着退款，两眼放光地去下单买一箱箱的活珠子，幻想着一觉醒来变成了叶子楣或柳岩。

活珠子挑战难度：