有什么美食在外地人看来很奇怪 ？

Question

有什么美食在外地人看来很奇怪 ？

Answer 1

可是外地人，对这东西就喝不惯，多数人第一次喝都是捏着鼻子。

天津嘎巴菜

嘎巴菜是以绿豆、小米磨成浆，然后摊成煎饼，切成小条浸在卤汁中，然后淋上麻酱、腐乳等配料。看起来有点胡辣汤的感觉，当地人非常喜欢吃，可是有些南方人并不习惯，因为酱料太多，吃着比较咸。

贵州牛瘪火锅
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说实话第一次看到有人吃牛瘪火锅，我毫不夸张地吐了，心里纳闷这样的东西居然煮火锅，虽然没有真正体验过，但是有网友感慨到：没煮之前是臭草味道，正煮时是牛粪味道，只有饭后才是香味。尽管当地人喜欢，我想多数外地人都不想尝试吧。

新疆酸奶疙瘩
外地人对于酸奶疙瘩特别好奇，因为它长得像馒头，又像土疙瘩，又或者像砖头，总之样子很奇特。简单说，就是各种酸奶混合晾干后做成的奶块，很多人吃过一次就不想吃了，因为又硬又酸。

云南水果蘸辣椒面

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云南地理位置优越，常年四季如春，除了风景秀丽之外，美食也很多，比如米线、汽锅鸡、蒸饵丝等等，不过这个水果蘸辣椒就很独特了，新鲜的水果，蘸上辣椒面，一口下去，酸甜咸辣都有，实在是开胃啊。
螺蛳粉的味道确实很上头，那种又臭又香的味道，令很多人迷恋，以前外地人对于它并不感兴趣，如果街上有一家螺蛳粉的店铺，那么整条街都会弥漫着臭味，可是随着大家不断的接受，多数人也逐渐喜欢上了它。
湖南臭豆腐闻名全国，如今在各大城市的路边摊，都能见到臭豆腐，喜欢它的人，每次看见都想吃，不喜欢它的很是纳闷“为什么要吃屎味的食物”。其实吧，我觉得臭豆腐还是挺好吃的，尤其是蘸着酱料，很哇塞哦。

福建土笋冻

没吃过的人以为是果冻，但是看见食材之后，基本上都会劝退，因为它是用一种黑土蚯制作而成，因为黑土蚯有胶质，所以成品有点像是北方的皮冻，口感Q弹爽滑，配上蒜末、酱油，比较美味。

广东白切
白切鸡闻名全国，也是经典的粤菜之一，正宗的白切鸡讲究“皮脆肉滑，肉熟骨生”，而且带有一些血丝最佳。对于这样的美食，外地人咬一口会表示，这肉没熟，不太敢吃。

江苏活珠子
南京一道非常有名的特色小吃，煎着吃，烤着吃，非常美味，有人一天要吃好几个。
但是对于外地人来说，这东西看一眼就觉得难受，因为它是未孵化的小鸡，吃的时候，毛发、骨骼、鸡肉混合在一起，想一想都觉得有点

浙江童子尿煮鸡蛋
浙江金华东阳地区的特色，说直接点就是用尿煮的鸡蛋，做法也很有讲究，必须是5岁以下的小男孩的尿，超过年龄就不行了，整个过程不用放调料，但是鸡蛋却是咸的。每到做鸡蛋的时候，大小幼儿园门口，都是大叔大妈提着桶准备接鸡蛋。

安徽臭鳜鱼

流行于皖南一带的名菜，新鲜鳜鱼经过腌制之后，散发着似臭非臭的味道，不过吃起来口感还是不错的，据说吃惯了正宗的臭鳜鱼之后，闻啥都有一股子臭味。

东北血肠
血肠最早是由祭祀演变而来，杀猪宰羊时，盆里放入盐，然后把血接入盆子里，不断地搅拌，防止血液凝固，然后加以佐料，做成血肠。虽然看起来外观有点血腥，但其实味道还是不错的。

内蒙咸奶茶
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将砖茶敲碎加水煮沸，然后加入奶，继续煮开，最后加食盐搅拌均匀即可，在内蒙女孩从懂事开始，便会学习咸奶茶的制作方式。而且很多内蒙人从小喝到大，甚至有人到初中的时候，才知道还有甜奶茶。
土炒馍是河南济源市王屋山区的传统名点，以面粉为主料，鸡蛋、芝麻等为辅料，配上王屋山特有的观音土烘焙而成。据说这个炒馍不仅味道好吃，还对水土不服有帮助。不过我后来问过河南的朋友，他居然表示没听过。

Answer 2

牛瘪汤

牛瘪汤是少数民族的一道特色汤肴，多见于广西和贵州黔东南侗苗族地区。它是选用牛肚子里还未消化完全的草料制作而成的，可加入牛杂、羊杂等食材一起制作而成。入口微苦，但是口有回甘。这道菜肴层次感丰富，让人回味无穷。一般外地人很少敢去尝试，但是当地人却喜欢得不得了。

炭烧蛋

炭烧蛋是贵阳的特色小吃，是在生鸡蛋里放入折耳根、葱花、辣椒等在炭火上烤成三四分熟，然后用吸管吸食，非常独特。味道还十分的鲜美，但是很多人却不敢尝试，没有熟透的鸡蛋和折耳根的味道让有些人接受不了。

螺蛳粉

螺蛳粉名扬远外，深受各地人民的喜爱。它以独特的味道，让很多吃货为它着迷。但是也有很多人受不了它的那股奇怪的味道，会觉得像是厕所里发出来的臭味，因此不敢尝试。

臭豆腐

臭豆腐也是遍及了全国各地的美食小巷，它那股浓浓的怪味，远远就把人给吸引过去。闻起来臭，吃起来香说的就是它，它外脆里嫩的口感和鲜美可口的酱汁，让这道小吃十分受欢迎。同样也有很多人是接受不了那股臭味的，且外表黝黑，看起来激不起食欲。

咸虾姑

咸虾姑是汕尾那边的特色吃法，是用活生生的虾姑，用盐腌制一两天后直接食用。很多外地人是接受不了吃生的虾姑的，但是汕尾人却十分的喜爱。用咸虾姑跟番薯粥一同食用，甚是开胃下饭

牛瘪汤

牛瘪汤是少数民族的一道特色汤肴，多见于广西和贵州黔东南侗苗族地区。它是选用牛肚子里还未消化完全的草料制作而成的，可加入牛杂、羊杂等食材一起制作而成。入口微苦，但是口有回甘。这道菜肴层次感丰富，让人回味无穷。一般外地人很少敢去尝试，但是当地人却喜欢得不得了。

炭烧蛋

炭烧蛋是贵阳的特色小吃，是在生鸡蛋里放入折耳根、葱花、辣椒等在炭火上烤成三四分熟，然后用吸管吸食，非常独特。味道还十分的鲜美，但是很多人却不敢尝试，没有熟透的鸡蛋和折耳根的味道让有些人接受不了。

螺蛳粉

螺蛳粉名扬远外，深受各地人民的喜爱。它以独特的味道，让很多吃货为它着迷。但是也有很多人受不了它的那股奇怪的味道，会觉得像是厕所里发出来的臭味，因此不敢尝试。

臭豆腐

臭豆腐也是遍及了全国各地的美食小巷，它那股浓浓的怪味，远远就把人给吸引过去。闻起来臭，吃起来香说的就是它，它外脆里嫩的口感和鲜美可口的酱汁，让这道小吃十分受欢迎。同样也有很多人是接受不了那股臭味的，且外表黝黑，看起来激不起食欲。

咸虾姑

咸虾姑是汕尾那边的特色吃法，是用活生生的虾姑，用盐腌制一两天后直接食用。很多外地人是接受不了吃生的虾姑的，但是汕尾人却十分的喜爱。用咸虾姑跟番薯粥一同食用，甚是开胃下饭

Answer 3

南京：活珠子
活珠子相信很多人并不陌生，就算没有吃过也看不少人吃过。活珠子是南京的特产美食，也就是尚未成形的小鸡，鸡蛋里已经形成了清晰可见的鸡翅膀、鸡头、鸡爪。网上流传着这样一个说法，想要检验一个人是不是老南京人，带他去吃活珠子就知道了。

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南京人对活珠子可以说是深入骨子里的爱！活珠子从清朝就在南京的大街小巷存在。不过话说回来了，外地人说实话对活珠子是无法接受的，毕竟让你吃一个雏形渐成的小鸡，怎么能下得去口？

宁化：老鼠干
从古至今，老鼠除了在十二生肖中占得一席之地之外，关于老鼠的风评一直很差。主要是因为老鼠常年生活于环境肮脏的地方，还会偷吃庄稼和家里的食物。换句话说，老鼠就是“脏”字的代名词。然而，福建宁化人对老鼠干却是情有独钟！

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你没有听错！老鼠真的可以吃。只不过他们吃的老鼠干是田鼠，并不是下水沟里的老鼠。除了宁化，福建闽北地区对老鼠干也是颇为喜爱，一盘白萝卜丝炒老鼠干，是多少人心心念念的下酒菜，一斤老鼠干售价不菲，60元左右。不用多说，让外地人吃老鼠干他们是万万做不到的事！

江苏：丹豆
俗话说“种瓜得瓜，种豆得豆”，而对于江苏连云港灌云县的人来说，他们种豆想要得到的却是生长在植株叶子上的虫子。丹豆，也叫豆虫，也就是变种之前的“洋辣子”毛毛虫。听着就让人鸡皮疙瘩起一身就没有？

Answer 4

豆汁，在外地看起来很奇怪！第一次听豆汁儿这个词，还是本地的朋友讲的。话题源头是吐槽家长长年累月保持的习惯，朋友很不理解地提到了自己的父亲，说只要一到冬天，每天早上一碗豆汁，这么多年了一直都是，怎么也理解不了，他是怎么喜欢上这个味道的。

其实对于来北京人来说，豆汁儿除了可以食用以外，还代表了一种难以割舍的情怀。有人经常拿豆汁儿和豆浆作比较，但在老北京人的眼中，豆汁儿的那种酸中带涩，涩中带咸的味道，怕是再甜的豆浆也没办法相比的。

Answer 5

我们这边有臭酸，闻起来很臭的，看颜色也不好看，但吃起来很下饭，这个美食在外地人看起来很奇怪。
还有牛瘪火锅，即由特殊喂养几天的牛，杀了取它的胃，用胃里未消化的食物来做火锅底料，看起来非常恶心，但吃起来很好吃，而且非常促进消化。